¿Por qué enviáis pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño?

1. Regalar pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño es una costumbre tradicional china. Desde la antigüedad, el pueblo chino ha regalado pasteles de luna a familiares y amigos para expresar la sincera emoción de que "la luna brillante envía mal de amor y los pasteles de luna calientan los corazones de las personas" y para expresar los mejores deseos de la gente de reencuentro y longevidad para aquellos con luna llena. . Hoy en día, regalarse pasteles de luna se ha convertido en una forma importante de comunicación emocional.

2. Los pasteles de luna tienen una larga historia en China. Según registros históricos, ya en las dinastías Yin y Zhou, existía una especie de "pastel Taishi" para conmemorar a Taishi Wenzhong, el "antepasado" de los pasteles de luna chinos. Cuando Zhang Qian, de la dinastía Han, estaba en su misión en las regiones occidentales, introdujo semillas de sésamo y nueces para agregar ingredientes auxiliares a la producción de pasteles de luna. En ese momento apareció un bizcocho redondo relleno de nueces, llamado "pastel Hu".

3. En la dinastía Tang, los panaderos privados comenzaron a dedicarse a la producción y comenzaron a aparecer pastelerías en la capital, Chang'an. Se dice que un año durante el Festival del Medio Otoño, cuando Tang Xuanzong y Yang Guifei admiraban la luna y comían Hu Bing, Tang Xuanzong sintió que el nombre Hu Bing no era agradable. La concubina Yang miró hacia la luna brillante y soltó "pasteles de luna", y el nombre "pasteles de luna" se extendió gradualmente entre la gente.

4. A la familia real de la dinastía Song del Norte le gustaba comer una especie de "pastel de palacio" durante el Festival del Medio Otoño, comúnmente conocido como "pequeños pasteles" y "bolas de luna". Su Dongpo escribió un poema: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, crujientes y alegres".

5. En la dinastía Ming, comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño gradualmente se hizo popular entre la gente. En esa época, panaderos ingeniosos a menudo imprimían historias mitológicas relacionadas con la luna, como Chang'e volando a la luna en pasteles de luna, lo que los hacía populares entre la gente. Durante la dinastía Qing, la tecnología de producción de pasteles de luna había mejorado mucho y había cada vez más variedades. A medida que la gente adquiere cada vez más experiencia en la elaboración de pasteles de luna, los tipos de pasteles de luna en el mercado surgen constantemente y la artesanía se vuelve cada vez más exquisita.