¿Cuáles son los cuatro principales peces negros del noreste de China?

Médula oblongada, el nombre científico es médula oblongada de Changchun. El ejemplar más grande de dorada de Heilongjiang pesa aproximadamente 1 kg y sus músculos contienen entre un 10 y un 13% de grasa. La carne queda tierna y deliciosa, mejor frita y guisada.

Aohua, cuyo nombre científico es pez mandarín, es una especialidad de mi país. Sin embargo, el pez mandarín de Heilongjiang es una opción popular entre los pescadores para entretener a los invitados debido a la calidad del agua dulce, la ausencia de contaminación y el largo invierno. De crecimiento lento, carne blanca y tierna y sabor delicioso. Estofados, guisados ​​y salteados son fragantes y refrescantes, especialmente el "pescado mandarín con piñones", famoso tanto dentro como fuera de la provincia.

La flor de la carpa cruciana, la flor de la carpa cruciana de Heilongjiang, pesa entre 300 y 500 gramos, con un dorso gris plateado y manchas marrones en los lados. El cuerpo es plano y con forma de huso, y la carne es deliciosa, perfecta para guisar.

Los cinco Luo son Zheluo, Faro, Yaluo, Luohu y Tongluo. Los dos primeros huevos son peces grandes y los últimos tres huevos son peces pequeños. El primero de los Cinco Luo es el Salmón Zheluo, también conocido como Salmón Zheluo. La trucha es un gran pez carnívoro entre los salmones de agua fría y una de las especies de peces de agua fría más raras del mundo. Nivel de peligro: Vulnerable