Los expertos recuerdan: tenga cuidado al comprar aceite de cocina a granel.

Algunos residentes prefieren comprar aceite de cocina a granel, pero los expertos advierten que se debe evitar comprar aceite mezclado con aceite de semilla de algodón no desintoxicado. El aceite de semilla de algodón tiene un color similar al aceite de colza y es inodoro. Mezclado con aceite de colza, el sabor del aceite de colza no cambiará. Expertos de la Sección de Investigación y Enseñanza en Ingeniería de Alimentos de la Facultad de Ciencias y Tecnología de la Vida de la Universidad de Xinjiang dijeron que el gosipol en el aceite de semilla de algodón no desintoxicado es muy tóxico y tiene efectos tóxicos sobre los nervios y vasos sanguíneos del cuerpo humano. tóxico para la mucosa gastrointestinal y es perjudicial para el corazón, el hígado y produce daños renales graves. El consumo prolongado de este aceite o alimentos fritos en este aceite también es tóxico para el sistema reproductivo humano, provocando disfunciones en el sistema reproductivo, que van desde enfermedades ginecológicas en las mujeres hasta infertilidad en parejas en edad fértil y casos graves de intoxicación por gosipol.

Según un ingeniero de la Estación de Inspección y Supervisión de la Calidad de los Productos de Granos y Aceites de Xinjiang, algunos delincuentes mezclan productos falsos con otros falsos, los hacen pasar por buenos y mezclan aceite de bajo precio con aceite de alto precio. en venta. El más común es el aceite de colza mezclado con aceite de semilla de algodón. Por tanto, el aceite que finalmente llega a los consumidores se convierte en aceite mixto. Además, actualmente los minoristas y mayoristas de petróleo a granel no cuentan con el equipo para limpiar barriles de petróleo. Con el tiempo, en los barriles de petróleo se acumulan impurezas y manchas de aceite, lo que también provoca problemas con la calidad del petróleo a granel.

Los expertos recuerdan que el aceite de colza no se debe "congelar" en el frigorífico. A una determinada temperatura, el aceite de colza no se solidifica cuando hace frío, sino que se espesa, mientras que el aceite de semilla de algodón se solidifica. Puedes poner el aceite en el frigorífico para verificar su autenticidad. (Reportero He) Según

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