¿Por qué el ramen japonés es popular en China, pero el ramen de Lanzhou no tiene mercado en Japón?
Lanzhou Ramen es ahora un plato especial de fideos muy popular en nuestro país. En solo unos años, se puede decir que las tiendas de Lanzhou Ramen se han vuelto populares en todo el país. Ya hay más de 100 restaurantes. Las sucursales de Wanjia todavía se están "expandiendo". Debido a sus bajos precios y su rica selección de platos, siempre ha sido la primera opción para cenar.
Todos los que han comido Lanzhou Ramen saben que el menú de la tienda es muy rico. Además del exclusivo "Beef Ramen", también hay fideos en rodajas, fideos secos, arroz frito, etc. . Cada uno sabe delicioso y tiene sus propias características. Pero una vez fuera del país, este tipo de "Lanzhou Ramen" no es tan popular e incluso está a punto de cerrar. ¿Sabes por qué?
En nuestro país vecino Japón, el ramen es también una de sus principales delicias. Además, se puede decir que el ramen japonés es popular en todo el mundo y que el ramen japonés también se extiende en nuestro país. Por ejemplo, antes hubo informes de que se iba a abrir una tienda "Lanzhou Ramen" en Japón. Como resultado, el negocio fue muy bueno al principio, pero luego se volvió cada vez más sombrío. Porque a los japoneses no les gusta comer "Lanzhou Ramen".
En primer lugar hay que hablar de las características del ramen japonés, como se muestra en la imagen. La base de la sopa del ramen japonés siempre se elabora con huesos de cerdo mezclados con mariscos, lo que lleva mucho tiempo. Por tanto, la base de la sopa tiene un sabor fragante y refrescante, con una sensación muy suave. Sin embargo, a la base de sopa de Lanzhou Ramen se le añaden cada vez más aromas y otros condimentos, por lo que el sabor no se puede comparar.
La segunda es la rica combinación del ramen japonés, como se muestra en la imagen, no sólo huevos, sino también cerdo especial a la brasa, verduras e incluso pequeñas morrallas, etc. Hace que las personas sientan que no están comiendo ramen, sino más bien como si estuvieran probando una comida rica. Pero la combinación de ingredientes del Lanzhou Ramen es muy sencilla: sólo unas cuantas rebanadas de carne y un puñado de cebollas verdes picadas.
Así que, si pruebas el ramen de Lanzhou después de comer ramen japonés, descubrirás que la diferencia entre ambos no es sólo el sabor. El ramen japonés enfatiza el color, el sabor y la nutrición, además de la salud. Sin embargo, Lanzhou Ramen es solo por la velocidad y ya no tiene el sabor exquisito que tenía al principio.