¿Cuáles son los diez platos principales prohibidos en China?
Una mesa con un agujero en el medio, normalmente con dos o tres personas sentadas alrededor. El agujero en el medio permitirá que sobresalga la cabeza del pequeño mono. Saca al mono. La cabeza del mono asoma por el pequeño agujero. Elija una ubicación, asegúrela sobre la mesa con un aro de metal y córtela sobre la mesa con un cuchillo afilado. Para los fabricantes de cuchillos, extraer rápidamente el cráneo es un trabajo muy desafiante. En este momento puedes ver que el cerebro del mono es como tofu blando. Luego vierta el aceite caliente y espolvoree con cebolla verde picada. El comensal revuelve la cabeza de mono directamente con una cuchara y luego continúa echando el aceite caliente. Durante este tiempo, el mono siempre gritaba y recogía la comida mientras aún estaba caliente. El cabrito lechero a la brasa es un delicioso manjar elaborado con oveja, aceite y cebolla. Asa la oveja que se entregará sobre un fuego de carbón. Al asar la oveja al carbón, abre la boca y saca la oveja lactante. Se dice que la piel está crujiente, la carne tierna y el sabor delicioso.
Recoge el ganso gordo con intestinos crujientes, dibuja un círculo a lo largo del ano del ganso con un cuchillo, luego inserta el dedo índice en el ano del ganso, gíralo y luego sácalo con fuerza. Esto da como resultado los intestinos de ganso más frescos, pero es difícil entender por qué la tortuga de hierro es uno de los diez platos más crueles de China. Cocer a fuego lento es cruel. Cuando lo matas, nunca lo matas inmediatamente, sino que permites que algunos espectadores disfruten del placer de una tortura lenta. Hacer este tipo de cosas requiere cierta habilidad y debe hacerse rápidamente. Esta es la comida tibetana. El anfitrión le arranca el pelo, le quita la tierra, rellena la panza de pollo con condimentos, la cose y la cuelga en un lugar ventilado (sin sangrar). El pollo todavía debe estar vivo en este momento y se arrullará como una campanilla de viento en la nieve. La escena fue horrible.
? ? Coloque el pato vivo en una plancha de hierro ligeramente calentada y caliente la plancha de hierro sazonada. Debido a que hace calor, los patos vivos caminarán sobre la placa de hierro y comenzarán a saltar después de un rato. Al final, la pata del pato se quemó, pero el pato todavía estaba vivo. Córtale los pies y colócalos sobre la mesa. El pato se puede utilizar para otros fines. Las patas de pato cocidas están riquísimas. Carne de burro es el nombre de un plato que tiene como principal materia prima la carne de burro. Este plato es difícil de aceptar por la gente moderna y es un estilo muy cruel. El burro vivo debe ser preparado mientras se cocina, con sopa vieja hirviendo al lado. Cuando los comensales piden una determinada ración, el chef le quita la piel al burro para revelar la carne fresca. Sirva la sopa con una cuchara de madera y vierta la carne. Cuando la carne esté cocida, córtala y ponla sobre la mesa. Este es un plato mágico en Beijing. Hace que las patas de pollo comunes y corrientes sean tan mágicas y crueles. Para la gente común, este plato es gratis. No podemos utilizar cientos de carpas o decenas de pollos a la vez. Por supuesto que éste no es el punto. La cuestión es desechar tantas ideas. Hay un plato tradicional especial en Shanghai y Ningbo. Como sugiere el nombre, si pones camarones vivos en vino, los camarones pronto se emborracharán. Pon los cubitos de hielo en la cristalería, luego agrega los camarones vivos y finalmente vierte el vino de arroz en los camarones y cierra la tapa. Los consumidores no sólo pueden saborear la frescura de los camarones, sino también el sabor puro del vino. La carne es deliciosa, de sabor pleno, de regusto largo, suave y tersa.