Receta de repollo picante del noreste
Receta de colinabo picante:
Ingredientes: 300 gramos de col.
Accesorios: 2 cucharadas de aceite de soja, 3 gramos de sal, 1 cucharadita de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre, 3 chiles secos, 1 cebolla, 2 dientes de ajo.
Pasos:
1. Preparar las materias primas.
2. Cortar el colinabo en rodajas.
3. Cortar con un cuchillo la cebolla, el ajo y los chiles secos.
4. Echar aceite en el wok y sofreír los ingredientes.
5. Añade el colinabo.
6. Hervir 1 cucharada de vinagre maduro.
7. Añade sal, salsa de soja y sofríe a fuego alto.
8. Sofreír el colinabo hasta que esté crudo. Cuando esté fuera de la olla, añadir 1 cucharada de vinagre añejo y apagar el fuego.