¿Cuáles son las especialidades de invierno del noreste de China? ¿Qué te gusta comer en invierno en el noreste de China?

El lugar más apetecido por la gente en invierno es el Noreste. En invierno, hay muchos lugares de ocio y entretenimiento en el noreste de China, y también vale la pena probar las delicias invernales del noreste. Cuando se trata de lo que me gusta comer en el noreste en invierno, el más famoso probablemente sean las peras congeladas. Entonces, además de las peras congeladas, ¿qué más les gusta comer a la gente del noreste en invierno?

1. Repollo picante del noreste

China tiene un vasto territorio, ricos recursos y una cultura alimentaria de larga data. Cada región tiene su propia cultura gastronómica y especialidades. Laoganma es el líder en servir platos, pero después de todo se originó en el sur. De hecho, los platos del norte también son deliciosos, ¡como este repollo picante del noreste! Picante y crujiente, es comparable a Lao Gan Ma, ¡es un "artefacto de cocina"!

En invierno en el norte, la nieve cae a miles de kilómetros de distancia. Básicamente hay muy pocas frutas y verduras en el mercado, por lo que las más consumidas durante el invierno son las patatas y el repollo. Entre ellos, el repollo es el más popular. Se puede hervir, cocer al vapor, freír, encurtir o convertir en kimchi con un sabor único. Es digno del título de "Rey de las verduras".

No esperaba que la gente se enamorara tan fácilmente del repollo picante. De hecho, tiene algo que ver con su propio sabor. Agrio, dulce, crujiente, picante y fresco, lo suficiente como para enamorarte. Y simplemente pararse junto a él y oler su aroma puede hacerte querer babear, y mucho menos darle un mordisco.

2. Peras congeladas del noreste

Creo que los amigos que conocen el norte y el sur sabrán algo sobre sus propias frutas, pero hoy Xiao Fei quiere presentarles esta especialidad del noreste. "pera congelada" pera". Se dice que esta fruta es exclusiva del invierno del noreste. Creo que muchos sureños ni siquiera lo han visto.

La apariencia de esta pera congelada en realidad no es muy diferente a la de las peras comunes, la única diferencia es el color. Esta vez la pera congelada parece tener bordes negros. Es precisamente debido a la congelación que la piel exterior muestra bordes negros.

De hecho, el color de las peras cortadas congeladas no es muy diferente del de las peras comunes, excepto que se ha dispersado mucha agua de las peras cortadas. Esta fruta contiene tanta agua y tiene un sabor agrio y dulce que es realmente delicioso y sorprendente.

3. Salchicha roja de Harbin

Salchicha de Harbin, creo que mucha gente conoce esta salchicha y también es muy famosa en nuestro país. El origen es, por supuesto, Harbin en el noreste. Su mano de obra es complicada, el exterior es de colores brillantes, pero el interior es un poco blanco y tiene un sabor delicioso. Creo que la mayoría de amantes de las salchichas probablemente las hayan comido.

Las salchichas de Harbin se introdujeron en China desde Rusia y más tarde se convirtieron en una especialidad de Harbin y otras regiones. Este tipo de embutido es muy famoso en China y podemos comprarlo en el mercado. La salchicha de Harbin tiene un sabor salado y un fuerte sabor a ajo. Después de comer, definitivamente necesitarás una taza de té de rosas para refrescarte.

4. Maíz negro del noreste

El maíz ceroso es un tesoro de la familia del maíz negro. Se le llama "perla negra" porque sus granos se parecen a las perlas. Es marfil cristalino cuando se granula por primera vez, gradualmente se vuelve rojo claro a medida que crece, se vuelve púrpura cuando madura y se vuelve negro púrpura cuando se seca. El maíz ceroso es una especialidad de Heilongjiang en el noreste de China. Las formas del relieve y los tipos de suelo en el noreste de China son muy adecuados para el cultivo de maíz fresco.

El maíz ceroso es un tipo de maíz de frutas y verduras para el cuidado de la salud que ha sido preferido por los consumidores en los últimos años porque, además de la melanina depositada en la cutícula del maíz, tiene un aspecto oscuro y brillante y tiene un aspecto extremadamente brillante. alto valor nutricional. La razón por la que el maíz ceroso es popular no es sólo por su sabor pegajoso, fragante y suave, sino también por su excelente calidad intrínseca.

5. Bollos de frijoles pegajosos del noreste

Los tradicionales bollos de frijoles pegajosos del noreste eran mi comida favorita cuando era niño, especialmente cuando los bañaban en mucha azúcar. Tiene un sabor suave y glutinoso, y los frijoles rojos grandes son fragantes, dulces y deliciosos. Los bollos de frijoles pegajosos restantes se fríen directamente al día siguiente. Quedan crujientes y pegajosos y saben muy bien.