La eficacia y función de los huevos cocidos con bolsa de pastor el 3 de marzo
Recuerdo que cuando era niña, mi madre cocinaba una olla con bolsa de pastor y huevos cada primavera. No ayudó en ese momento. Revisé la información relevante y descubrí que los beneficios son realmente grandes.
La bolsa de pastor tiene distintos nombres en distintos lugares, y también se le llama hierba nodriza, hierba de limpieza intestinal, arroz, verdura molida, col de pollo, etc.
Valor nutricional
1. La mostaza es rica en vitaminas A, B y múltiples vitaminas. El sabor es dulce y suave, puede abrir el apetito y refrescar el bazo. Se dice que comer bolsa de pastor puede fortalecer el bazo y el apetito. La bolsa de pastor es rica en proteínas y más de 10 tipos de aminoácidos. Los antiguos la llamaban "el tesoro de la naturaleza" y es especialmente adecuada para niños con falta de apetito y digestión débil en primavera. Al mismo tiempo, la bolsa de pastor también tiene los efectos de reducir la hinchazón, mejorar la vista y ser laxante.
Ventajas de los huevos cocidos con bolsa de pastor: no sólo son buenos para el reumatismo, sino que también mejoran la inmunidad y evitan que los niños enfermen.
1 En primer lugar, elige una bolsa de pastor más antigua. Si no dispone de bolsa de pastor fresca, puede utilizar bolsa de pastor seca. No cocine la raíz de bolsa de pastor juntas.
2 Lavar los huevos.
Pon una cucharada de sal en el bol, introduce los huevos y déjalos en remojo durante 5 minutos. Esto puede limpiar las bacterias de la cáscara.
3 Lavar la bolsa del pastor y ponerla en una cazuela. Hervir juntos los huevos, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre y ponerlos en agua fría durante 8 minutos.
4. Rompe los huevos con una cuchara una vez cocidos y sabrán mejor. Continúe cocinando a fuego lento durante 5 minutos, luego apague el fuego durante 10 a 15 minutos.
Puedes comer huevos y beber sopa. Si su hijo no está acostumbrado al sabor de la sopa, puede pedir una pequeña cantidad de maltosa.
Las mujeres embarazadas no pueden comerla1 porque hay un componente similar a la oxitocina en la bolsa de pastor, que puede causar fácilmente contracciones uterinas o movimientos fetales y, en casos graves, existe la posibilidad de aborto espontáneo.
A la hora de hervir huevos, asegúrate de poner agua fría en la olla para evitar que los huevos se rompan durante la cocción.
3. No comas de la noche a la mañana y trata de cocinar lo menos posible.
Estos cuatro tipos de vegetales silvestres tienen sus propias "toxinas". Por el bien de tu salud, no seas holgazán. Recuerda blanquearlo y guardarlo.
En primavera, la "hierba espinosa" silvestre está llena de tesoros. Comparta recetas deliciosas y cómelas regularmente para obtener muchos beneficios.