¿Por qué la mayoría de las frutas se vuelven rojas cuando están maduras?

Si los niños han observado el proceso de varias frutas desde la floración, la fructificación hasta la madurez completa, definitivamente encontrarán un fenómeno interesante, es decir, el color de la mayoría de las frutas es diferente antes y después de la madurez. Por lo general, son verdes antes de madurar y se vuelven amarillos, rojos, azules, morados u otros colores moteados brillantes cuando maduran. Incluso frutas como las sandías o los melones tienen diferentes tonos de color antes y después de madurar.

Hay muy pocos frutos que no cambien de color. ¿Qué otros ejemplos podrían dar los niños además de las flores de cerezo, los kiwis y los cocos?

No solo las frutas cambiarán de color, sino que los frutos de otras plantas no frutales también adquirirán varios colores hermosos cuando maduren, lo cual es vertiginoso.

¿Por qué los frutos maduros cambian de color y cuál es el propósito de su cambio de color? ¿No pueden dejar de decolorarse?

A continuación, tomaremos como ejemplo el fruto del tomate para explicar a los niños los motivos y finalidades de la decoloración del fruto. Este principio también se aplica a otras frutas, así que asegúrese de continuar leyendo.

Antes de que los tomates maduren, la cáscara contiene una gran cantidad de clorofila, por lo que toda la fruta es de color verde o verde oscuro, y tiene un sabor amargo y astringente, cuando la fruta madura gradualmente, la clorofila se descompone lentamente y desaparece, y; el otro El primer pigmento, el licopeno, se acumula cada vez más y la concentración de azúcar aumenta gradualmente. Finalmente, los tomates se vuelven más rojos y deliciosos.

El licopeno es un cristal rojo brillante y un compuesto con una estructura compleja. Toda la enorme molécula contiene trece dobles enlaces, por lo que la combinación de varios átomos es bastante estable y se derretirá cuando se caliente a aproximadamente 168 a 88 °C. 169 grados centígrados. No es de extrañar que los tomates rojos maduros sigan rojos después de haber sido salteados en una sartén caliente durante mucho tiempo, ¡porque el calor de los huevos fritos con tomates solo supera los 100 grados centígrados!

Las estructuras moleculares del licopeno y del caroteno son muy similares, por lo que los colores que muestran también son muy similares. Muchas flores y frutos maduros contienen estos dos pigmentos o uno de ellos. Muestran colores rojo, naranja, amarillo, morado y otros brillantes. Cuanto más los mira la gente, más les gustan, y cuanto más los miran, más. más tienen apetito.

El objetivo principal de que los frutos de las plantas cambien de color y se vuelvan más dulces después de madurar es transmitir la línea familiar. Esto se hace para atraer una variedad de animales, incluidos humanos, roedores, insectos, aves y otros mamíferos, para que coman sus frutos. Las semillas escondidas en la pulpa pueden luego esparcirse o desecharse en las heces de los animales, produciendo así más descendencia.

Si el fruto de una planta no cambia de color, entonces atraerán menos animales y las semillas no se dispersarán fácilmente, lo cual es malo para la planta, ¿verdad? Respuesta: Cui Zhiyou - Protector del país Nivel 15 Enviar un mensaje Agregar como amigo 12-15 11:07 ¡El color de la fruta depende del pigmento de la vacuola de la fruta! ¡El color del fruto depende de los pigmentos de las vesículas! Debido a que los taninos de la fruta aún no se han descompuesto, ¡la fruta que comes es ácida! ¡Los taninos son verdes! Pero como los lichis, que son verdes cuando están maduros, pero los que normalmente comemos son rojos, ¡lo que significa que aún no están frescos! ¡La decoloración suele ser causada por algún ácido en la fruta!