Cómo hacer wontons rellenos de tres camarones frescos
Cómo hacer tres gambas frescas rellenas de wonton;
Ingredientes: 200 gramos de gambas, 200 gramos de puerros y 2 huevos.
Accesorios: sal, aceite, cinco especias en polvo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, agua con pimienta, cebolla verde y jengibre.
1. Pelar las gambas, quitarles los hilos, lavarlas y trocearlas en trozos pequeños.
2. Recoger los puerros, lavarlos y picarlos en trozos pequeños.
3. Casca los huevos en un bol y revuelve uniformemente. Sofreír hasta que esté cocido.
4. Poner en el recipiente la carne picada y los camarones.
5. Añade la cebolla, el jengibre, la sal, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el agua con pimienta y el aceite y revuelve uniformemente.
6. Añade los puerros y los huevos y mezcla bien.