¿Cómo hacer deliciosas las conchas de lufa y flores?
Almeja
Cantidad adecuada de lufa
Cantidad adecuada de cebolla
Cantidad adecuada de jengibre
Contenido adecuado de sal
La cantidad adecuada de aceite
La dificultad es sencilla
Unas horas.
Deliciosas y frescas
Fuego artesanal
Pasos para sofreír almejas con luffa
1.
Lavar el barro, lijar y remojar durante medio día.
2.
Pelar la esponja vegetal y cortarla en trozos de cocción.
3.
Cebolla y jengibre triturados.
4.
Cuando el aceite de la olla esté caliente, añade la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.
5.
Vierte los trozos de lufa y sofríe hasta que estén tiernos.
6.
Verter las almejas y sofreír hasta que se abran.
7.
Espolvorear un poco de sal antes de cocinar.
Consejos
1. Las almejas son fáciles de cocinar y no se deben freír durante mucho tiempo.