Notas de lectura sobre el procesamiento de la medicina tradicional china
El libro se divide en dos partes
Resumen:
Cinco propósitos del procesamiento de la medicina tradicional china: reducir los efectos tóxicos y secundarios cambiar las propiedades y funciones de la medicina tradicional china. el medicamento, mejora el efecto curativo; corrige el sabor y el olor, es conveniente para su preparación y su almacenamiento;
Los excipientes se dividen en dos categorías: excipientes líquidos, vino, vinagre, miel, agua salada, jugo de jengibre, jugo de regaliz, jugo de frijoles negros, bilis, aceite de sésamo, aceite de grasa de cordero y caldo de arroz. Materiales auxiliares sólidos, salvado de trigo, arroz, tierra para estufas, arena de río, almejas en polvo, talco en polvo, tofu, cinabrio.
Procesamiento de selección limpia: 1. Eliminación de impurezas: selección, cribado, aventado y selección de agua. 2. Separar y eliminar las partes no medicinales: eliminar raíces, tallos, ramas y tallos, cáscara y cáscara, pelo, corazón, corazón, juncos, carne, cabeza, cola, piel, huesos, patas y alas, y restos de carne. 3. Otros métodos de procesamiento: machacar, hacer terciopelo (efedra, hojas de moxa), mezclar y frotar (zhuru).
Corte de piezas de decocción: 1. Tratamiento del agua antes del corte: método de vertido, método de lavado, método de remojo, método de blanqueo, método de humectación y criterio del grado de ablandamiento. 2. Tipos de piezas y métodos de corte. 3. Secado de piezas de decocción: secado natural (secado al sol, secado a la sombra) y secado artificial.
Método de salteado: 1. Método de salteado: El amarillo salteado también se llama salteado. Utilice más fuego lento y menos fuego medio (Wangbuliuxing, Shuihonghuazi). Saltear puede aumentar el efecto de la digestión y fortalecer el bazo. Use fuego medio y saltee hasta que esté dorado y negro. Al freír carbón, utilice más fuego fuerte y menos medio, lo que puede potenciar o producir efectos hemostáticos (cardo, raíz de Imperata) y antidiarreicos (ciruela negra, piel de granada).
2. Salteado con ingredientes auxiliares: Salteado con salvado, la dosis de salvado de trigo es del 10-15%, utilizado principalmente para nutrir el bazo y el estómago o fármacos con efectos fuertes y olor a pescado: Atractylodes, Citrus aurantium, Bombyx mori, etc. 2. Hay dos tipos de medicamentos que se utilizan para sofreír arroz: medicamentos que nutren el bazo y el estómago (Codonopsis pilosula). Al sofreír dichos medicamentos, el grado se mide por el color amarillento del medicamento contra insectos venenosos (cantaridina); , dama roja, etc.), medido por el color amarillo del arroz. 3. La mayoría de las hierbas salteadas se utilizan para nutrir el bazo y aliviar la diarrea, como el ñame, Atractylodes, etc. Freír hasta que la tierra se vuelva flexible. 4. La fritura con arena se utiliza para medicinas botánicas y animales duras, como Drynariae, columna de perro, caparazón de tortuga, Gallus gallus gallus, Nux vomica, etc. Utilice arena oleaginosa para freír. 5. El polvo de almejas salteado se utiliza para medicamentos a base de pegamento: gelatina de piel de burro. 6. Talco salteado para usar en medicinas animales duras, como piel de erizo, sanguijuelas y riñones amarillos de perro. El polvo de talco debe reemplazarse a tiempo cuando se vuelve gris.
Método de asado a la parrilla: los métodos de operación específicos generalmente se dividen en dos tipos: sofreír primero los ingredientes auxiliares y luego sofreír el medicamento primero y luego sofreír los ingredientes auxiliares; . 1. El método de tostado de vino puede cambiar las propiedades del medicamento, inducir el ascenso del mismo; mejorar el efecto de promover la circulación sanguínea y desbloquear las sustancias colaterales y modificar el sabor y el olor; 2. El método de tostado con vinagre puede introducir medicamento en el hígado y mejorar el efecto analgésico y activador de la sangre. 3. El método de tostado con sal atrae la medicina hacia abajo y se concentra en los riñones; mejora el efecto de nutrir el yin y reducir el fuego y alivia la naturaleza picante de la medicina. 4. Tostar jengibre puede controlar su naturaleza fría. 5. Tostar miel mejora el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos, y alivia las propiedades medicinales. 6. Freír en aceite: freír en aceite de sebo (Epimedium); freír verduras (Panax notoginseng); hornear en ghee (Gecko);
Método de calcinación: 1. El método de calcinación abierta no aísla el aire al forjar, y es recomendable calcinar completamente de una vez. 2. En el método de calcinación de vinagre, el vinagre se calcina en condiciones aeróbicas y de alta temperatura hasta que se vuelve rojo, luego se coloca inmediatamente en los materiales auxiliares líquidos especificados y se enfría repentinamente. Los fármacos de textura dura deben administrarse repetidamente. 3. Para el método de guisado, pega un trozo de papel blanco o unos granos de arroz en el fondo de la olla. Retira del fuego cuando adquiera un color marrón oscuro. El grado es que todas las drogas están carbonizadas.
Método de cocción al vapor: 1. El método de cocción al vapor se divide en cocción al vapor (cocción al vapor a fondo, como mora, cocción al vapor hasta que esté suave, como escutelaria, papaya, etc.) y cocción al vapor con ingredientes auxiliares. Los ingredientes auxiliares comunes se cuecen al vapor en las siguientes proporciones: vinagre al vapor (Schisandra chinensis al vapor hasta un color negro púrpura), vino al vapor (Corus officinale, Polygonatum sibiricum, Ligustrum lucidum, Rehmannia glutinosa, Schisandra chinensis al vapor hasta que esté negro y húmedo), jugo de frijol negro al vapor (Polygonum multiflorum cocido al vapor hasta que se dore). Durante el proceso de cocción al vapor, generalmente se usa primero el fuego fuerte y luego el fuego lento una vez que el vapor está maduro. 2. Los métodos de cocción se dividen en cocción con agua (scutellaria baicalensis), cocción con condimentos y cocción de tofu (garcinia, perla, azufre). La mayoría de los medicamentos preparados tienen efectos tóxicos y secundarios, como Acónito, Acónito, Regaliz, Polygala, Acónito, Evodia, etc. 3. Método de ebullición: agregue el medicamento después de que hierva el agua. El tiempo de calentamiento es de 5 a 10 minutos. El consumo de agua debe ser grande, generalmente más de 10 veces la cantidad de medicamento. Es especialmente adecuado para semillas cuyas cubiertas necesitan ser eliminadas: almendras amargas, pepitas de melocotón y lentejas blancas.
Métodos de elaboración de escarcha: escarcha desengrasante (crotón, pepita de ciprés), escarcha de diálisis (escarcha de sandía), escarcha de sublimación (arsénico), escarcha de decocción (escarcha de asta).
Método de horneado: Asegúrate de cocinar a fuego lento. Gira con frecuencia.
Método de cocción a fuego lento: dividido en cocción a fuego lento con papel húmedo, cocción a fuego lento con papel, cocción a fuego lento envuelta en masa, cocción a fuego lento de talco en polvo y cocción a fuego lento de salvado de trigo.
Preste atención a las diferencias entre guisar salvado y freír salvado: 1. Las formas de agregar materiales auxiliares son diferentes: en el método de guisar salvado, se agregan salvado de trigo y medicamentos al mismo tiempo, en el método de freír salvado, se agrega salvado de trigo primero, y luego se agrega el medicamento cuando sale humo; 2. La cantidad de materiales auxiliares en el método de cocción a fuego lento es mayor que en el método de salteado, 30-40%. grado de calentamiento y un largo tiempo de calentamiento.
Método de cristalización: utilizado principalmente para la purificación de sales inorgánicas solubles. Hay dos métodos comúnmente utilizados: 1. Cristalización por enfriamiento, también conocida como cristalización en frío. Por ejemplo, si la sal de Glauber se hierve con rábano, sus propiedades saladas y frías pueden aliviarse después de la recristalización. 2. La cristalización por evaporación también es cristalización térmica. Por ejemplo, si la arena se elabora con vinagre, se puede reducir la toxicidad.
Método de vuelo en agua: Utiliza las diferentes propiedades de suspensión de polvos gruesos y finos en agua para eliminar sustancias tóxicas solubles en agua del medicamento, como las sales de mercurio y el rejalgar en cinabrio. Durante el proceso de molienda, la cantidad de agua debe ser pequeña y al agitar y suspender, la cantidad de agua agregada debe ser grande. Evite el uso de herramientas de hierro para triturar el cinabrio y el rejalgar.
Durante la revisión posterior, es necesario ser específico sobre los cambios en la eficacia de cada fármaco.