¿Por qué el té Pu'er se puede almacenar en vasijas de arcilla morada, pero el té blanco no?
Aparecieron tres canciones en Baijiahao: Chen Xiao Tea Market
Autor: Chen Gucun
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Día de Año Nuevo, Era raro que mi madre viniera al salón de té, por lo que preparó especialmente una taza de Pony 2013 "por hospitalidad". Antes de tomar dos tazas de té, mi madre estaba ocupada con Nagano Succulent.
Escuché de la tía Chen en el pueblo que esta planta suculenta silvestre proviene de la montaña Taimu, a gran altitud, y mamá, que todavía es una niña de corazón, solicitó cultivarla ella misma.
No sé si puedo adaptarme al clima de Rongcheng. Como aprecio las cosas, no me atrevo a cavar más. Simplemente afeité la punta del iceberg, dejando una gran zona de carnes salvajes a la espera de la próxima escalada y volver a visitarlas.
La chica del pueblo, Chen, se queda sola para interactuar con los amantes del té en la fragancia de Pony de 2013.
Año nuevo y ambiente nuevo, gracias amigo del té Chen Xiao por acompañarte durante todo el camino.
WeChat recibió un mensaje de un amante del té que preguntaba: "¿El té no está ventilado?". ¿Por qué se debe colocar el té Pu'er en una jarra (jarra de arcilla púrpura)? ¿Por qué no té blanco? " .
Los problemas de los bebedores de té pertenecen a la categoría de conservación. Si se comprenden los problemas de los bebedores de té, no es difícil descubrir que los bebedores de té quieren saber si el té blanco se puede conservar en morado. tarros de arcilla como el té Pu'er.
La respuesta es, por supuesto, no.
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¿Por qué no se puede almacenar el té blanco en arcilla morada? ¿frascos?
Esto está relacionado con las propiedades del té blanco.
El té blanco se almacena en un ambiente seco en la experiencia de conservación del té blanco previamente compartida con los amantes del té. el almacenamiento es uno de los puntos clave.
En las últimas normas nacionales, se requiere que haya nuevas regulaciones sobre el contenido de agua del té blanco, que exige que el contenido de agua del té blanco preparado no debe ser mayor. superior a 8,5 Piénselo, 100 gramos de té blanco solo tienen 8,5 gramos de agua.
Si es para el almacenamiento a largo plazo del té blanco, los productores de té generalmente controlarán aún más el contenido de humedad. 3 a 5.
El té blanco es un té ligeramente fermentado. ¿Qué es la microfermentación?
Quiere decir que la fermentación es muy débil y lenta. , las condiciones de almacenamiento del té blanco son más estrictas.
Desde el punto de vista de la propiedad, el té blanco es un tipo de té al que le gusta estar seco y no es adecuado para colocarlo en un ambiente húmedo. /p >
Si el té blanco se almacena en una jarra de arcilla morada durante mucho tiempo, absorberá fácilmente la humedad del aire, lo que no favorece la creación de un ambiente relativamente seco.
Por qué. ¿Es fácil absorber agua en una vasija de arcilla morada?
Esta es la característica de la arena morada
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¿Por qué la arena morada absorbe fácilmente la humedad? en el aire
A menudo escuchamos que la arena violeta tiene una estructura de doble poro, es decir, los recipientes hechos de arcilla violeta pueden absorber la humedad y el aroma del té, especialmente en climas lluviosos, cuando la humedad en el aire. es alta y la temperatura de la vasija de barro violeta es más baja que la del aire, estas gotas de agua de temperatura relativamente alta se adherirán a la vasija de barro violeta.
Si las cosas siguen así, estas gotas de agua. adherido a la jarra de arcilla morada se absorberá lentamente en la jarra y el té blanco presente naturalmente en el interior se humedecerá.
Especialmente el té blanco que esté empaquetado y almacenado incorrectamente se deteriorará más rápido. >
Además de absorber la humedad del aire, los poros dobles de la arena morada también absorberán el aroma del té blanco. En tales condiciones, la conservación del té blanco es naturalmente propensa a tener problemas.
El deterioro es inevitable.
Entonces, ¿por qué el té Pu'er se puede almacenar en vasijas de arcilla morada durante mucho tiempo?
También está determinado por las características del té Pu'er. p>《4》
¿Por qué el té Pu'er se puede almacenar en frascos de arcilla púrpura durante mucho tiempo?
Los amigos a los que les gusta el té Pu'er deben saber que Pu'er. El té (té maduro) es un té post-fermentado. Después del procesamiento, se utiliza el proceso de fermentación por acumulación para crear algunos mohos en las hojas de té.
Estos mohos participan en la fermentación durante el almacenamiento posterior del Pu'. er (té maduro), favoreciendo así la formación de la calidad del té Pu'er (té maduro). /p>
Las condiciones de almacenamiento de estos mohos también son relativamente especiales y requieren una cierta cantidad de humedad y temperatura para reproducirse.
Almacenar té Pu'er (té maduro) en una jarra de arcilla púrpura puede crear un ambiente húmedo que favorece el crecimiento de la flora bacteriana.
Cuando utilices vasijas de arcilla púrpura para almacenar té Pu'er (té maduro), inevitablemente encontrarás el problema de que la arcilla púrpura absorba el aroma.
Al almacenar té Pu'er (té maduro) en vasijas de arcilla morada, también se debe controlar la humedad, de lo contrario las hojas de té se enmohecerán y deteriorarán fácilmente.
Es por esto que el té blanco no se puede almacenar en vasijas de arcilla morada, mientras que el té Pu'er (té maduro) sí se puede almacenar en vasijas de arcilla morada.
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En el capítulo inicial, los bebedores de té también mencionaron que beber té requiere una ventilación adecuada, ¿verdad?
Es cierto que no importa qué tipo de té sea, necesita unas condiciones de ventilación adecuadas en el entorno de almacenamiento. Si la habitación donde se guarda el té no está ventilada, no habrá convección de aire y se producirán fácilmente algunos olores.
Pero los amantes del té no deben malinterpretar el significado de "ventilación adecuada".
La habitación debe estar ventilada, pero no es necesario abrir puertas y ventanas. Puede haber poca luz en el espacio entre la puerta y la ventana.
En una habitación así, el flujo de aire no será demasiado frecuente y no quedará sin vida. Deje que el té blanco respire aire relativamente saludable, pero no se escapará, dispersará ni oxidará debido a una convección demasiado fuerte.
Cuando decimos "ventilación adecuada", queremos decir que debe haber circulación de aire en la sala de almacenamiento de té, no que el recipiente de almacenamiento de té deba estar ventilado.
El recipiente en el que se guarda el té blanco debe estar bien cerrado.
Para garantizar el sellado de los envases de té, se recomienda que los amantes del té utilicen el "método de envasado de tres capas" (es decir, una combinación de cartones gruesos, bolsas de plástico y bolsas de aluminio)
Si las condiciones lo permiten, se debe sellar en tres capas; si las condiciones no lo permiten, se debe sellar con al menos dos capas de bolsas de plástico y cartones.
Al té blanco le gusta estar seco y tranquilo. En un ambiente oscuro y tranquilo, el té blanco se puede liberar y envejecer por completo.
Una cosa más, las cajas deben guardarse lejos de paredes y suelos.
Siguiendo este método de conservación se puede garantizar la calidad del té blanco y poder conservar el té con tranquilidad.
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El té blanco se puede conservar durante mucho tiempo. Lo más importante es etiquetar el contenido de agua del propio té blanco. Si el contenido de agua no es el adecuado, el té blanco se deteriorará desde el interior. Incluso si se toman medidas de conservación, el proceso de deterioro del té blanco no se puede detener.
¿Cómo juzgar si la sequedad del té blanco cumple con el estándar?
La prueba más precisa es con té nuevo. Las hojas de té que han estado almacenadas durante muchos años no son exactas.
Quite todas las hojas de los tallos del té Shoumei y siéntalas al arrancar. ¿El tallo es duro o quebradizo y se cae fácilmente?
Si está muy dura significa que no está lo suficientemente seco y aún queda humedad.
En este momento, pellizque nuevamente las hojas para ver si se pueden triturar hasta convertirlas en polvo. Si es así, puede que esté por encima de 7 o por debajo de 9, eso también está bien. Si se almacena en un ambiente seco en el norte durante 3 a 5 años, no habrá muchos problemas.
Si las hojas no se pueden triturar en pedazos, sino que se trituran en bloques, hay que hacer un juicio auxiliar: romper el tallo del té nuevamente.
Si el tallo del té también es duro, puede estar entre 9-12. Puede ser que el maestro no secó las hojas de té o que el secado no se realizó correctamente.
Si no hay dureza, las hojas se romperán nada más recogerlas y los tallos del té se volverán quebradizos. Felicitaciones, ha comprado té blanco con un estándar de sequedad (inferior a 7)~
Nota: La sequedad del té blanco en el nuevo país es 8,5.
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Conservar el té blanco es una inversión a largo plazo, no sólo económicamente, sino también para tu salud.
Después del envejecimiento, el té blanco no solo puede producir un aroma medicinal, sino que también tiene efectos medicinales.
La eficacia del té blanco añejo se puede resumir en tres resistencias y tres reducciones.
Tres tipos de anticuerpos: antivirus, antirradiación y antitumoral.
Tres gotas: tres altas, azúcar en sangre y presión arterial.
¿Cómo se puede rechazar los efectos tan potentes del té blanco?
Si la eficacia del té blanco es cada vez mejor, ¡hay que conservarlo adecuadamente!
Declaración de derechos de autor: este artículo fue creado originalmente por Chen Xiao, la tía de la aldea del té. Ningún medio puede reproducirse sin permiso. Los amantes del té pueden reenviarlo a sus amigos.