Siete salsas barbacoa para cada ingrediente
Salsa Worcestershire de Ciruelas
Preparación: Descorazonar 25 gramos de ciruelas, picarlas ligeramente, ponerlas en una olla, añadir 15 gramos de aceite, 15 gramos de salsa de soja y 1,5 gramos. gramos de jugo de lima, 6 gramos de chile, 3 gramos de salsa de soja ligera, 1 gramo de sal refinada, 8 gramos de azúcar fina, revuelva bien a fuego lento. Esta salsa tiene sabor a ciruela y salsa de soja, pero también tiene un sabor ligeramente picante, adecuado para cocinar pescado con piel.
Agua con salsa de soja
Método de preparación: 300 g de salsa de soja Jinlan, 200 g de salsa de ostras, 100 g de súper salsa de soja Xiamen Haijia, 150 g de jugo de pollo con salsa de soja, 60 g de azúcar de roca, 50 g de pollo en polvo, 4 kg de sopa clara y mezclar bien. Perfecto con cualquier pescado marino. El sabor umami del pescado de mar en sí es muy fuerte, por lo que la salsa que elijas al cocinar debe ser lo más simple posible y no permitas que el fuerte sabor del condimento cubra el sabor umami del pescado de mar.
Salsa de cerdo aromática
Método de preparación: cortar 250 gramos de carne de cerdo en cubos pequeños, picar 15 gramos de camarones, sofreír con 25 gramos de aceite crudo hasta que esté fragante, agregar super Haitai Salsa de soja, 10 gramos dorados de ajo y pasta de chalota, 3 gramos de jugo Meiji umami y champiñones shiitake en polvo, 6 gramos de tempeh, 2 gramos de jugo teriyaki y azúcar de roca, revuelva bien. Esta salsa es más adecuada para cocinar pescado frito.
Preparación de salsa para bistec a la parrilla con sabor: 25 gramos cada uno de salsa de tomate y almidón de maíz seco, 15 gramos cada uno de salsa de costillas, salsa de fresa y puré de manzana, 10 gramos cada uno de miel, cebolla de verdeo picada y salsa de mariscos, salsa de chile, 5 gramos de mostaza, salsa inglesa, vinagre balsámico, salsa inglesa y aceite de ajo, 8 gramos de salsa de pimienta negra, 20 gramos de salsa umami Maggi, 12 gramos de natillas en polvo, 2 yemas de huevo crudas, 2 gramos de aceite de sésamo, Morton 6 gramos cada uno de sal para barbacoa y glutamato monosódico. 2 gramos de aceite de sésamo, 6 gramos de sal BBQ de Morton's y 6 gramos de glutamato monosódico. Pon todos los ingredientes en un recipiente y mezcla bien. Adecuado para asar costillas de ternera, costillas de cerdo y costillas de cordero.
Salsa barbacoa de mariscos
Método de preparación: 250 gramos de salsa de ajo, 25 gramos de comino en polvo y 25 gramos de azufaifa cocida, 50 gramos de maní cocido en polvo, 10 gramos de pimienta negra, Ji 20 gramos de harina de arroz, 5 gramos de cinco especias en polvo, 5 gramos de semillas de sésamo cocidas, 15 gramos de salsa de mariscos y salsa barbacoa, 100 gramos de agua con pimienta, 2 yemas de huevo crudas, 75 gramos de aceite de cebollino, 2 gramos de aceite de sésamo, 12 gramos cada uno de sal y glutamato monosódico. Mezcle los ingredientes anteriores. Adecuado para la elaboración de mariscos blandos como pepino de mar y calamares.
Salsa de verduras saludable
Forma de preparación: 150 gramos de salsa de ajo, 5 gramos cada uno de azúcar, comino en polvo, chile fino en polvo, semillas de sésamo, sal y glutamato monosódico, 50 gramos de trece gramos de especias, 100 gramos de aceite de cebolleta, 25 gramos de ajo frito, camote en polvo, jugo de pollo y 2 gramos de aceite de sésamo. Simplemente mezcle los ingredientes anteriores de manera uniforme. Apto para cocinar ingredientes.
Mermelada de Moda
Preparación: 5 gotas de aceite de mostaza, 20 gramos de miel, 50 gramos de zumo de naranja, 5 gramos de maltosa, mermelada de fresa, mermelada de manzana, mermelada de ciruela, ketchup, whisky 25 gramos, aceite de oliva. Mezcle las materias primas anteriores de manera uniforme. Adecuado para hornear ingredientes de frutas duras.