Pero, ¿cómo cocinar berenjenas en aceite?

Materiales de preparación: 3 berenjenas, 100 g de carne de cerdo, la cantidad adecuada de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de ostras, un poco de jengibre, un poco de zanahoria, una cantidad adecuada de aceite vegetal, un poco de pimienta y una cantidad adecuada de cebolla verde.

1. Primero añade aceite a la olla y fríe las rodajas de jengibre, como se muestra en la siguiente imagen:

2. Luego añade las rodajas de carne y revuelve uniformemente, como se muestra en la imagen. imagen a continuación:

3. Luego vierte la berenjena pelada y desmenuzada, como se muestra a continuación:

4 Espolvorea con la deliciosa salsa de soja y de ostras, como se muestra a continuación:

5. Agrega un poco de zanahoria rallada, revuelve a fuego alto y sofríe, como se muestra a continuación:

6. Cuando la berenjena esté suave y negra, agrega la cebolla de verdeo picada, sal y pimienta, como desees. se muestra a continuación:

7. Vuelva a sofreír uniformemente, luego apague el fuego y sirva el disco, como se muestra en la imagen a continuación:

8. en la siguiente imagen: