¿Cómo hacer que las albóndigas de sopa sean deliciosas y sencillas?

Dos papillas para bebés

Condimentos

1 paquete de sopa vieja sabor a sopa de gallina

5 gramos de láminas de ajo

Una cantidad adecuada de aceite

Una cantidad adecuada de puerros

Dos rodajas de jengibre

Paso 1

Todos los ingredientes

Paso 2

Lavar la col tierna y cortarla a lo largo en cuatro partes.

Paso 3

Lavar las cebolletas y cortarlas en polvo, cortar los ajos en rodajas y reservar.

Paso 4

Ponemos un poco de aceite en la olla, calentamos hasta que esté 50% caliente, añadimos láminas de ajo y rodajas de jengibre y sofreímos.

Paso 5

Agrega agua a la olla y cocina la sopa con sabor a sopa de gallina vieja Lejía hasta que hierva.

Paso 6

Coloque la col tierna en la olla, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que la col tierna esté suave y tierna, retire Sácalo y ponlo en un plato.

Paso 7

Pon a fuego alto, apaga el fuego, vierte la sopa de la olla sobre las coles tiernas y espolvorea un poco de cebollino. El tesoro de la sopa espesa se derrite después de calentarla, haciendo que la sopa sea suave, rica, espesa y deliciosa.

Imágenes del producto terminado

Consejos de cocina

Hoy en día, en el mercado hay coles tiernas que simulan ser corazones de col china, así que elige con cuidado. El repollo bebé auténtico no es de tamaño grande, pero se siente muy firme cuando se pellizca; si queda suelto al pellizcarse, probablemente sea un núcleo de repollo chino falso.

La sopa se elabora añadiendo Lejia Tangbao. Tenga cuidado de poner el agua primero, luego agregue la sopa espesa a ebullición y revuelva bien y de manera uniforme. A medida que la sopa se cocina, la sopa espesa se derretirá por completo y se volverá espesa y suave, creando así una sopa fragante.