¿Por qué la gente del noreste llama riñón de cerdo a Ga?
Gamezi es un dialecto del noreste, Ga (g m) = Qie, que significa riñón, principal órgano excretor de humanos o animales. El riñón tiene una superficie lisa y se puede dividir en extremos superior e inferior, lados frontal y posterior y bordes interior y exterior. "Los propósitos médicos son superfluos y la justicia es rara" de la dinastía Ming y Sun Yikui: "Los dos riñones, es decir, los dos riñones, están ambos cubiertos por membranas lipídicas".
Los tallos de Gamazi provienen de un estafa popular. Hay una banda criminal que roba órganos humanos, extrae riñones y los vende en el mercado negro. Esta trama también ha aparecido en muchas obras de cine y televisión, por lo que Gamezi se ha convertido en un meme.
Las funciones de los riñones:
1. Los fluidos del cuerpo humano tienen un cierto pH, que es una base importante para el mantenimiento de las actividades de la vida humana.
2. Bajo una dieta normal, el cuerpo humano produce una gran cantidad de sustancias ácidas y una pequeña cantidad de sustancias alcalinas.
Los riñones que la gente suele mencionar son riñones de animales, y los riñones de cerdo y oveja son ingredientes de la cocina tradicional china. Usar hígado de cerdo en lugar de rodajas de lomo se llama hígado de cerdo frito. Las materias primas se marinan en tempeh, que se llama tempeh frito.