¿Por qué los restaurantes de hot pot tienen dos precios para Heimaodu?
El origen es diferente.
Hay dos razones para el precio de los callos negros en los restaurantes de estofados: diferentes orígenes, diferente ternura y diferente calidad de la carne. Unos buenos callos peludos sabrán mejor.
Los callos negros también se llaman callos frescos porque la capa negra es en realidad la membrana protectora del estómago de la vaca. Es crujiente y elástica, pero no es fácil de conservar, por lo que el precio es más elevado.