¿Deberían comer más carne las personas diabéticas de mediana edad y mayores? Después de los 55 años, es mejor comer más de estos tres tipos de carne (con recetas)

Queridos amantes del azúcar, ¿sigues comiendo carne?

Queridos amantes del azúcar, ¿sigues comiendo carne? La "carne" es la favorita de los amantes del azúcar, pero la "carne" también es la "favorita" de los amantes del azúcar.

Algunas personas con diabetes dijeron que han sido vegetarianas durante muchos años desde que contrajeron diabetes. Todos los días se sirven platos vegetarianos y cereales integrales. ¿Dónde puedo atreverme a comer carne? Ni siquiera me atrevo a comer huevos por miedo a subir el azúcar en sangre. Especialmente muchas personas mayores con diabetes, además de niveles altos de azúcar en sangre, tienen más o menos problemas con los lípidos en sangre, la presión arterial y otros aspectos. A excepción de cocinar algunos platos de carne cuando vienen invitados a la casa, suelen comer comida vegetariana en otros momentos. .

Aquí me gustaría preguntarles a los amigos del azúcar que son vegetarianos desde hace mucho tiempo, ¿alguna vez se han sentido débiles? ¿Tu visión es un poco borrosa? ¿Te sientes débil después de salir un rato?

Algunas personas piensan erróneamente que su fuerza física ha disminuido a medida que envejecen. De hecho, esto se debe a la desnutrición provocada por una dieta vegetariana a largo plazo.

Para controlar el azúcar, primero debemos controlar el azúcar ajustando la estructura dietética en función del estado nutricional. Esto es lo que suelo decir en las retransmisiones en directo, la dieta debe ser razonable y la nutrición debe satisfacerse primero.

¿Por qué a las personas diabéticas de mediana edad y mayores no les gusta comer carne?

1. Disminución de la función corporal

A medida que aumenta la edad, la función corporal disminuye gradualmente, como aflojamiento, dolor, pérdida de dientes y otros problemas, haciendo que masticar carne sea más laborioso, por lo que algunos Incluso si las personas con diabetes de mediana edad y de edad avanzada quieren comer, se darán por vencidos porque comer requiere demasiado esfuerzo.

2. Disminución de la capacidad de digestión.

También hay algunas personas de mediana edad y ancianos con diabetes cuya función gastrointestinal no es tan buena como antes. Siempre sienten que comer carne afectará la digestión. , por eso no comen carne.

Algunas personas de mediana edad y mayores no entienden el camino de la diabetes como lo hacen los jóvenes, por lo que tienen ciertos malentendidos sobre la diabetes y creen que el vegetarianismo es mejor para el cuerpo.

¿Qué tiene de malo no comer carne durante mucho tiempo?

La diabetes sí requiere controlar la ingesta de grasas y colesterol, pero controlar no significa no comer nada. El cuerpo humano necesita una variedad de nutrientes. Las grasas y el colesterol desempeñan un papel importante en el cuerpo humano, al igual que las proteínas, las vitaminas y los oligoelementos. Una nutrición integral puede estabilizar el azúcar en sangre y evitar otros problemas causados ​​por la desnutrición.

1. Anemia por deficiencia de hierro

La ingesta insuficiente de carne provocará una grave falta de oligoelemento hierro en el organismo. La carne no sólo es el alimento con mayor contenido de hierro, sino que además el organismo la absorbe más fácilmente que las plantas.

Por lo tanto, la desnutrición puede causar fácilmente anemia por deficiencia de hierro, que es una enfermedad común entre personas de mediana edad y personas mayores.

2. Disminución de la inmunidad

No comer carne durante mucho tiempo provocará una ingesta insuficiente de proteína animal y provocará una serie de desequilibrios corporales. Nutrientes como la vitamina B12 sólo se pueden obtener de alimentos de origen animal. La falta de estos nutrientes provocará una disminución de la inmunidad del organismo y provocará una serie de problemas.

¿Cómo deben comer carne las personas diabéticas de mediana edad y mayores?

¿Cómo deben comer carne buena para el organismo las personas de mediana edad y mayores con diabetes después de los 55 años?

Pesar la ración

Para una buena salud, se recomienda que las personas con diabetes de mediana edad y ancianos coman 2-3 taels de carne al día.

Elige la carne adecuada

Estos tres tipos de carne tienen un bajo contenido en grasa y un alto contenido nutricional. Es posible que las personas mayores con diabetes deseen comer un poco cada día.

Pescado preferido: El pescado tiene un alto contenido en proteínas y es de muy fácil absorción. El contenido de grasa del pescado es mayoritariamente del 1 % al 4 %, y la mayor parte son ácidos grasos insaturados. Comer pescado puede evitar el exceso de grasa y colesterol y también puede complementar muchos nutrientes.

En segundo lugar, el pollo: el pollo tiene un efecto nutritivo muy bueno. No solo puede reponer el qi y la sangre, sino que también mejora la función de desintoxicación del hígado, lo cual es muy beneficioso para los cuerpos de personas de mediana edad y de mediana edad. pacientes ancianos con diabetes. Vale la pena señalar que la piel del pollo tiene un alto contenido en grasas y colesterol, así que tenga cuidado al comerla.

Por último, la carne de vacuno: La carne de vacuno es baja en calorías y colesterol, y tiene los efectos de fortalecer el organismo y mejorar la memoria. Es importante recordar quitar la grasa de la carne de res al momento de consumirla.

Además, se recuerda a las personas diabéticas de mediana edad y mayores que los tres tipos de carne se pueden consumir alternativamente para que la nutrición sea integral y no comer sólo una de ellas.

Cocina inteligentemente

Que el nivel de azúcar en sangre sea alto o no depende de los ingredientes, y también se debe prestar atención al método de cocción. Más cocciones al vapor, salteados y aderezos fríos, menos frituras y encurtidos.

En definitiva, menos aceite y menos sal.

Combinación con otros nutrientes

Además de la carne, se deben complementar otros nutrientes para satisfacer las necesidades del cuerpo. La carne se puede consumir con alimentos básicos, verduras y frutas para elaborar. es más delicioso y nutritivo.

A continuación te presentamos varias recetas bajas en azúcar recomendadas para los amantes del azúcar.

Carne salteada con melón amargo, mezclada con la fragante carne del melón amargo, deliciosa y nutritiva, valor IG 36

Leche de soja para cocinar sopa de pescado, el suave aroma de la soja la leche se combina con las delicias del pescado, tiene un regusto interminable, valor IG Valor 35

Sopa de pollo desmenuzado y melón de invierno Comer melón de invierno en verano puede aliviar el calor La sopa cocinada con costillas de pollo es muy deliciosa. El valor GI es 30.

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