Por qué cada vez a más personas les gusta usar ollas de hierro fundido, lo sabrás después de leer esto
Lo primero y principal es: ¡gas de olla! Este chef lo sabe mejor. El gas en la olla determina directamente si la comida es deliciosa o no. Existe un término científico popular llamado "emisividad". La emisividad del acero inoxidable es de aproximadamente 0,07. Cuando se cocina en este tipo de olla, el calor sólo puede llegar a los lados. de los alimentos que están en contacto con la olla. Las sartenes de hierro fundido tienen una emisividad de 0,64, lo que les permite calentar completamente los alimentos en su conjunto. Tome castañas para saltear verduras. Una olla de hierro fundido puede cocinarlas rápidamente, hacer que las verduras queden crujientes, usar menos sopa y tener un sabor delicioso sin girar la cuchara. Tiene propiedades únicas y excelentes de conductividad térmica y almacenamiento de calor. De hecho, los alimentos se pueden calentar uniformemente por dentro y por fuera y cocinar rápidamente.
Lo segundo principal es el sabor original. Oh, esto es increíble. Debido a que la densidad del material es alta y la tapa de la olla es pesada, el vapor no se pierde fácilmente. No es necesario agregar más agua al guiso. Puedes cocinarlo con parte del agua y el jugo original de los ingredientes. Por eso se puede guisar cerdo estofado en una olla de hierro fundido y queda tan delicioso lamiendo el plato.
Lo tercero principal es su apariencia, que se diferencia de muchas ollas de hierro fundido de moda en el mercado. La olla de hierro fundido BAREBONES mantiene su estado más original, con un estilo retro más nórdico, sin añadir ningún tipo de decoración, lo que hace que las personas sientan un sabor único. Es una sensación de volver verdaderamente a la naturaleza.
El cuarto aspecto importante es la salud. El cuidado de la salud ecológico es un punto que a menudo enfatizamos en nuestra vida diaria. Sin embargo, el verdadero cuidado de la salud debe realizarse desde cada detalle de la vida y está hecho de minerales primarios naturales. , rico en oligoelementos, que complementa silenciosamente el elemento hierro indispensable del organismo en la dieta diaria.
De hecho, las muchas ventajas de las ollas de hierro fundido son infinitas, pero al final, me gustaría recordarles a todos que hay que prestar atención al mantenimiento después de usar ollas de hierro fundido. Las ollas de hierro fundido son delicadas, pero no se puede ignorar el mantenimiento. Como un autoproclamado experto gourmet, la importancia de una buena olla es también uno de los logros de convertirse en un experto gourmet.