Cuatro formas y dos rutas de difusión del té en China
Editor|Promoción extrema
El té y su cultura se originaron en China y se extendieron por todo el mundo. La difusión del té y la cultura del té en China ha experimentado un proceso de expansión desde el país de origen a todo el país, extendiéndose gradualmente hacia afuera y finalmente extendiéndose al mundo. Entonces, ¿cómo se difundió el té chino y la cultura del té al mundo exterior?
En primer lugar, el té chino se difundió en el extranjero de cuatro maneras.
En aquella época, la difusión del té chino en el mundo se basaba en cuatro métodos:
(1) El té lo llevaban al extranjero monjes y enviados que llegaban a China para estudiar budismo. Por ejemplo, en el año 805 d.C., un monje japonés introdujo por primera vez en Japón semillas de té de la montaña Tiantai.
(2) A través de antiguas rutas comerciales, se extendió a países extranjeros a través de métodos económicos y comerciales. Por ejemplo, en la dinastía Tang, la capital, Chang'an, comerciaba té y caballos con Huihe.
(3) Al enviar enviados, se les entregaba té como obsequio valioso. Por ejemplo, en 1618, el ministro chino envió té al zar ruso.
(4) Ser invitado a desarrollar directamente la producción de té en el extranjero como experto. Por ejemplo, a finales de la dinastía Qing, Liu, director de la fábrica de té de Ningbo, llevó técnicos a Georgia para plantar té.
Basándonos en las cuatro vías principales anteriores, existen dos rutas principales para la difusión de la cultura del té chino: por tierra y por tierra.
En segundo lugar, la difusión terrestre del té
1. Se extendió a Asia central y occidental
El té chino se extendió primero desde la tierra a los países vecinos que limitan con China. Ya en la dinastía Han Occidental (206 a. C. - 25 d. C.), Zhang Qian realizó dos misiones a las regiones occidentales y se abrió la Ruta de la Seda. Durante la dinastía Tang, Chang'an, la capital de China, se había convertido en el centro de intercambios culturales y económicos extranjeros. En aquella época, en las Llanuras Centrales, beber té era "mejor que beberse toda la propiedad familiar" y "era mejor invertir dinero". Muchos comerciantes árabes solían traer té cuando compraban seda y porcelana en China. Como resultado, el té chino se extendió a los países árabes a través de rutas terrestres. Esta fue la tendencia del consumo de té, que se extendió a Asia Central y Asia Occidental. Los estudiosos generalmente creen que en el siglo VII d. C., el té chino se extendió a Asia central y occidental a través de rutas terrestres y comenzó el comercio de té.
2. ¿Se extiende a Europa
? El té chino se extendió a Europa no sólo por mar y tierra, sino también por tierra. Con el declive gradual de la antigua Ruta de la Seda, surgió en China otra ruta comercial internacional terrestre. Esta carretera toma a Shanxi y Hebei como centros, pasa por la Gran Muralla, Mongolia y Siberia de Rusia y llega al interior de Europa. Debido a que Mongolia es la salida de esta ruta comercial internacional, ahora es demasiado pronto para beber té. Según la "Biografía de Zhang Yongde" de la dinastía Song: "Yongde estaba en Taiyuan. Para beneficiar a los comerciantes de té de su familia, se quedó en el mercado extranjero de ovejas. Se puede ver que China ya había vendido té". Intercambios con Mongolia en la dinastía Song, lo que indica que Mongolia ya había comenzado a tomar té.
3. Correspondencia con Rusia
En la dinastía Ming, el comercio del té estaba muy estrictamente controlado. La "Historia de la dinastía Ming" registra: "Cuando Taizu practicó el té por primera vez, su yerno Lun Ouyang murió a causa de un contrabandista y la reina Gao no pudo salvarlo. Sin embargo, la corte Ming todavía tenía un "caballo del té". "comerciar" con la Gran Muralla, intercambiando té por caballos. Según los registros históricos, en el año cuarenta y seis de Wanli en la dinastía Ming (1618), el ministro China trajo té a Rusia y lo presentó a la corte rusa. Como en aquella época nadie bebía té en Rusia, esto pasó desapercibido. En 1638, Starkov trajo té chino de Mongolia a Rusia. No fue hasta principios del siglo XVIII que el té chino se vendió por tierra a Rusia a través de Mongolia. El té era muy caro en aquella época y sólo los príncipes, nobles y funcionarios locales podían permitírselo. A partir de la década de 1850, beber té se ha convertido gradualmente en una moda entre los rusos y la demanda de té aumenta día a día. A partir de 1833, Rusia introdujo semillas y plántulas de té de Yangloudong, provincia de Hubei, China, e intentó plantarlas en lo que hoy es Georgia, pero no tuvo éxito. En 1889, una delegación rusa encabezada por Mikhailov fue a China para estudiar el sistema de producción de té. Después de regresar a China, abrió un jardín de té de 15 hectáreas, que luego se amplió a 115 hectáreas, y se construyó una pequeña fábrica de té. En 1893, 10 trabajadores de la industria del té, incluida China Liu, fueron contratados para brindar orientación técnica sobre el cultivo del té en Georgia, y finalmente tuvieron éxito. Desde entonces, Rusia ha tenido una industria del té. Hasta el día de hoy, los descendientes de Liu permanecen en la zona.
En el lugar donde trabajaban Liu y otros trabajadores chinos del té, se construyó un Salón Conmemorativo de Liu para conmemorar a este divulgador del té chino.
4. Se extendió al sur de Asia
En 1780, la India comenzó a cultivar té en el sur de Asia, pero nunca ha tenido éxito. Por lo tanto, se estableció el Comité de Plantación de Té en 1834, y G.J. Gordon, el secretario del comité, fue enviado a China para comprar semillas de té y plantarlas en Darjeeling. También invitó a maestros del té de Yazhou (ahora Ya'an, Sichuan) para enseñar técnicas de plantación y preparación de té. Después de más de cien años de arduo trabajo, no fue hasta finales del siglo XIX que finalmente se desarrolló el té en la región de Darjeeling, al pie sur del Himalaya. Hoy en día, Bangladesh, en el sur de Asia, cultiva té, sólo superado por la India. En cuanto al cultivo de té en Pakistán, China no envió expertos para orientarlo hasta 1983. Actualmente se cultivan más de 100 hectáreas de té en todo el país.
Países como Myanmar, Camboya y Vietnam son vecinos cercanos de China. La cultura china del té se ha extendido a estos países a través de rutas terrestres, y la historia de la plantación de té en estos países es relativamente temprana.
En tercer lugar, la difusión del té por mar
1. Extensión a la península de Corea
El té chino tiene una larga historia de difusión por mar. A finales del siglo IV y principios del siglo V, el budismo comenzó a introducirse en Goguryeo desde China, y el consumo de té también comenzó a extenderse a la península de Corea. Sin embargo, Goguryeo comenzó a cultivar té durante la dinastía Tang de China. Según los registros de "Dongjian", en 828 d. C., "cuando Silla era próspera y se convirtió en rey Deok, Jin Dalian, el enviado de la dinastía Tang, recibió semillas de té del emperador Wenzong de la dinastía Tang y las plantó en la montaña Luzhiyi". En ese momento, el sistema educativo de Silla también estipulaba que además de "poesía, literatura, caligrafía y artes marciales" como cursos obligatorios, también se debía aprender la "ceremonia del té". En el siglo XII, templos coreanos famosos, como el templo Songyeongsa y el templo Borimsa, defendían activamente el consumo de té, y pronto se extendió entre la gente. A partir de entonces, los coreanos no sólo bebieron té, sino que también lo cultivaron, simplemente por el clima y otras razones. Hoy en día, sólo hay unas 500 hectáreas de plantaciones de té, que dependen principalmente de las importaciones.
2. Extensión a Japón
Algunas personas creen que la introducción del té chino en Japón comenzó en la dinastía Han. Porque después de la Campaña Oriental del Emperador Wu de Liang, Japón envió enviados a Luoyang, China, para rendir homenaje al Emperador Wu de Liang; al mismo tiempo, el Emperador Wu de Han también devolvió el sello a los enviados; Más tarde, se descubrió un té en el jardín de hierbas de Yakutsky durante el período Asuka de Japón. Además, también se encontraron semillas de té en reliquias culturales excavadas en Japón a finales del período Yayoi. Por lo tanto, se especula que ya en la dinastía Han, la cultura del té de China se había extendido a Japón por mar. Pero los datos históricos exactos son de la dinastía Tang. En el primer año de Yongzhen de la dinastía Tang (805), el eminente monje japonés Zuichi y su discípulo Izhen llegaron al Templo del Capitolio en la montaña Tiantai, China, para estudiar budismo. Después de regresar a casa, trajeron semillas de té y las plantaron en el monte Tailu, cerca del río en Japón, convirtiéndose en el jardín de té más antiguo de Japón. Hoy en día el sitio todavía existe y se ha erigido un monumento para conmemorarlo.
Al año siguiente, el monje japonés Kukai vino a China para estudiar budismo. Cuando regresó a China, también trajo semillas de té y las plantó en Kioto, el templo Kozoji y otros lugares de Japón. Posteriormente, el emperador japonés Xie Yu visitó Jiangjiang en abril del sexto año de Hongren (815 d.C.). Al pasar por un templo budista, el gran monje del templo envió a Yongzhong, un enviado de la dinastía Tang, a preparar té y ofrecérselo. El emperador le entregó una corona. Después de la expedición del emperador, ordenó que se plantara té como tributo en Kinuchi, Omi, Tamba, Homa y otros lugares, y la producción de té en Japón comenzó a desarrollarse.
3. Difusión a Europa
Las "Notas varias sobre los aleros" de Zhao Yi de la dinastía Qing registran: "Desde el establecimiento del Imperio del Caballo de Té en la dinastía Ming (Nota: el año 13 de Yongle, es decir, 1415 d.C.) El Océano Atlántico está a miles de kilómetros de China, y lo único que se necesita para venir a China es té. Si el barco está lleno, estará lejos del Mar del Oeste. Se puede saber que el té chino se exportaba al extranjero a principios del siglo XV.
A principios del siglo XVII, la Compañía Holandesa de las Indias Orientales comenzó a transportar grandes cantidades de té desde China a países europeos. A medida que el consumo de té se hizo popular en Europa, el rey de Prusia construyó en 1757 un pabellón de té de estilo chino en el jardín Sanssouci, en las afueras del norte de Potsdam, que luego fue destruido. En 1993, el gobierno alemán invirtió 2 millones de marcos para restaurar la "Casa de Té China" con el fin de proteger las reliquias históricas.
Desde el decimoséptimo año de Jiaqing (1812) hasta el quinto año de Daoguang (1825), los portugueses reclutaron a varios grupos de técnicos chinos en cultivo de té de Macao para plantar té en Brasil. En reconocimiento a la contribución de estos técnicos chinos en plantación de té al desarrollo de la producción brasileña de té, el gobierno brasileño instaló un Pabellón de China en el Parque Nacional Tijuca en Río de Janeiro como conmemoración.
? Se puede observar que las variedades de té y las costumbres culturales de su consumo en todo el mundo provienen directa o indirectamente de China, lo que también confirma el fenómeno de que la pronunciación de la palabra "té" en varios países proviene de China. No sólo podemos decir "la palabra 'té' es la misma en todo el mundo", también podemos decir "el té es el mismo en todo el mundo".
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