Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué se oxidan las hojas de té de acero inoxidable?

¿Por qué se oxidan las hojas de té de acero inoxidable?

Sí, no se recomienda utilizar tazas de acero inoxidable para preparar té. El acero inoxidable no se oxida. El té contiene muchas sustancias químicas que son propensas a reacciones químicas con el acero inoxidable.

De hecho, la reacción no es terrible, pero contiene cromo, especialmente si usas una taza de acero inoxidable para preparar té durante mucho tiempo, corroerá la superficie, promoverá la liberación de cromo y poner en peligro su salud.

La ingesta prolongada de cromo trivalente afectará al sistema antioxidante del cuerpo, facilitando el desarrollo de enfermedades antioxidantes crónicas, como la diabetes y la hipertensión. Comparado con el cromo trivalente, el cromo hexavalente es más aterrador y más tóxico, aproximadamente 100 veces más tóxico que el cromo trivalente. Puede dañar la piel y el sistema respiratorio de una persona, y su ingesta excesiva puede provocar insuficiencia renal y cáncer.

Si el cuerpo humano ingiere grandes cantidades de cromo trivalente durante un tiempo prolongado, afectará al sistema antioxidante del organismo y facilitará la aparición de algunas enfermedades oxidativas crónicas, como diabetes, hipertensión, etc.

Además, debido al daño en el sistema antioxidante, es probable que se produzcan enfermedades de proliferación anormal como los tumores. Comparado con el cromo trivalente, el cromo hexavalente es más tóxico, aproximadamente 100 veces más tóxico que el cromo trivalente.

Clínicamente, el daño del cromo hexavalente y sus compuestos al cuerpo humano suele manifestarse en tres aspectos. En primer lugar, daña la piel, provocando dermatitis, faringitis, etc.; en segundo lugar, daña el sistema respiratorio, provocando neumonía, traqueítis y otras enfermedades; en tercer lugar, daña el sistema digestivo. La ingestión involuntaria o incluso la exposición prolongada al cromato. Puede causar fácilmente gastritis, úlcera gástrica, úlceras intestinales. La ingesta excesiva de cromo hexavalente puede provocar insuficiencia renal e incluso cáncer.