¿Por qué los huevos cocidos con cáscara de nuez se vuelven tiernos?
Juglone es un cristal de color naranja con forma de aguja con actividad biológica antihemorrágica. Está * * * con juglone y varios derivados reducidos, todos los cuales tienen actividad biológica antibacteriana y pueden usarse como medicamento para tratar la hemorragia. colapso, absceso mamario, sarna, psoriasis, llagas, etc. Tiene el efecto de reducir la hinchazón y aliviar la picazón. Las cáscaras de nuez también se pueden utilizar como materia prima para la producción de carbón activado.
Los huevos son ricos en nutrientes. Contiene proteínas, grasas, vitaminas, sales inorgánicas y enzimas. Estos nutrientes tienen un gran impacto en el crecimiento, la salud y la longevidad humana.
La proteína del huevo contiene una enzima que tiene un efecto bacteriolítico. Hay muchos poros pequeños en la cáscara del huevo. Aunque las bacterias pueden ingresar a los huevos a través de los poros, los huevos aún no se dañan ni se echan a perder fácilmente debido a la acción de las bacterias enzimáticas. Los huevos cocidos son propensos a pudrirse debido a la falla de las enzimas en los huevos. Además, esta enzima inhibe las infecciones virales. Algunas personas beben vinagre o huevos de vino cuando están resfriadas. Este es el mecanismo.