¿Se pueden utilizar ollas soperas de acero inoxidable para cocinar?
A la hora de adquirir una olla sopera de acero inoxidable, presta atención a su selección. No se pueden utilizar ollas de sopa de acero inoxidable no calificadas. Se recomienda comprar ollas soperas de acero inoxidable en centros comerciales o supermercados habituales. Sin embargo, si quieres utilizarla exclusivamente para cocinar, lo mejor es elegir una sartén de hierro.
La olla de hierro tiene un buen sellado y no se quema fácilmente al cocinar. Si se usa para hacer sopa, no se perderá fácilmente el agua de los alimentos y se podrá conservar el sabor original en la mayor medida posible. Pero las ollas de hierro se oxidan fácilmente y son relativamente pesadas. Es un poco difícil para las personas a las que les gusta cocinar con una mano, y también es más difícil para las mujeres operar mientras cocinan.
Si sientes que la sartén de hierro es demasiado pesada, puedes elegir una sartén antiadherente. Este tipo de sartén antiadherente es muy ligera, transfiere bien el calor y es muy adecuada para cocinar, pero su revestimiento es relativamente frágil. En términos generales, el efecto antiadherente se deteriorará en aproximadamente medio año y es necesario reemplazarlo con frecuencia. Las herramientas ásperas, como bolas de acero, no se pueden utilizar para la limpieza diaria.
También existe una especie de macetero, el macetero de aluminio. Esta sartén de aluminio es liviana y transfiere el calor rápidamente. Las ollas de aluminio, por otro lado, tienen poca resistencia al calor, una textura suave y se deforman fácilmente. Entonces el tiempo de uso de esta olla no es muy largo.