¿Qué ingredientes se deben poner en la sopa de pollo con huesos negros?

Los ingredientes necesarios para la sopa de pollo con huesos negros son 5 gramos de jengibre, 5 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de vino para cocinar, 2 longanes, 2 dátiles rojos, 3 gramos de astrágalo, 2 gramos de raíz de peonía blanca, 3 gramos de Codonopsis. pilosula, 2 gramos de angélica, 5 gramos de baya de goji y 2 gramos de sal.

Los pasos para hacer sopa de pollo con huesos negros son los siguientes:

1 Blanquear para quitar el olor a pescado y quitar la espuma de sangre.

2. Agua fría en la olla y agrega la cebolla y el jengibre.

3. Añade dátiles rojos y baya de goji como materiales medicinales auxiliares.

4. Después de hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento.

5. Comer con sal

Datos ampliados:

Eficacia del pollo con hueso negro

El pollo sedoso es un buen producto para reponer fatiga y nutre el cuerpo. Comer pollo con huesos negros puede nutrir el yin y los riñones y retrasar la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres mayores. El pollo Taihe contiene más de 19 tipos de aminoácidos, incluidos ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. , melanina, vitamina B, 18 oligoelementos, pero el contenido de colesterol y grasas es muy bajo.

Tiene la función de limpiar la sangre humana, eliminar la basura en la sangre, regular la función inmune humana y tiene un muy buen efecto nutritivo sobre los trastornos menstruales, la debilidad física y otras enfermedades en los ancianos causadas por el Qi y deficiencia de sangre; además, el pollo sedoso contiene una gran cantidad de vitamina A y el oligoelemento selenio, que tiene el efecto de eliminar los radicales libres en el cuerpo, antienvejecimiento e inhibir el crecimiento de células cancerosas.

Aunque el pollo con huesos negros es un buen tónico, comer más puede reducir la flema, ayudar al fuego y generar calor y viento. Por lo tanto, los pacientes con exceso de grasa corporal y factores patógenos y enfermedades graves de la piel deben comer menos o evitar comerlo, y es especialmente desfavorable comerlo cuando padecen infecciones exógenas graves. Al mismo tiempo, deben evitar las comidas picantes y grasosas, el alcohol y el tabaco. No deben consumirlo las personas con resfriado, fiebre, tos, exceso de flemas o calor húmedo que presenten pérdida de apetito y distensión abdominal, así como aquellos con disentería bacilar aguda y enteritis.