Esos humildes ingredientes son ricos en potasio. ¿Sabes qué ingredientes son?

Esos humildes ingredientes son ricos en potasio ¿Sabes qué ingredientes son?

No vale la pena mencionar la comida, pero es un “maestro del potasio”. El calcio es mucho más alto que el de la leche. Si sudas mucho, debes consumirlo regularmente. Es posible que muchos amigos ya hayan adivinado que el "delicioso plato frío" de este tipo de snack son los gajos de guisantes. Soy tu juventud

A los ojos de muchos viejos bebedores de vino, un tazón pequeño de edamame frío y una olla grande de vino añejo son los fuegos artificiales más hermosos de todo el verano. Antes de que la soja esté llena pero aún no madura, el color es verde y la superficie de los guisantes está cubierta con una fina felpa, por eso se les llama "esquinas de guisantes". Por eso, algunas personas llaman a los guisantes la "edad verde" de la soja. Debido a su ternura, simplemente hervir las vainas con agua salada los hará extremadamente deliciosos. Si pelas las esquinas de los guisantes y los hierves en agua con sal para que absorban el sabor, los recoges y les añades un poco de aceite de sésamo y los mezclas, quedará edamame frío. No subestimes los gajos de guisantes, que son particularmente ricos en potasio. Son un verdadero "suplemento de potasio". El contenido de calcio y proteínas también es mucho mayor que el de la leche. En verano se suda mucho y los iones de calcio se pierden fácilmente. Comer más gajos de guisantes con moderación es la elección correcta. Proceso de preparación de edamame frío

1. Al comprar gajos de guisantes, asegúrese de elegir gajos gruesos. Cuanto más se mastiquen los gajos de guisantes al vapor, más fragantes serán. Pele las vainas de edamame limpias, unos 500 gramos, límpielas dos veces y retire la piel restante de las vainas junto a las esquinas de los guisantes.

2. Preparar una sopa de salmuera con agua y sal y cocer primero el aroma: poner en una cacerola de piedra o de acero inoxidable 1 anís estrellado, 3 gramos de canela, 3 rodajas de galanga y 10 gramos de sal. wok Vierta 1000 gramos de agua fría. Primero, remoje en agua durante 1 hora, lo que ayudará a que las especias se evaporen y liberen su fragancia. Ponga la olla estofada al fuego y déjela hervir.

3. Añade los granos de edamame, 15 gramos de donut y 10 gramos de rodajas de jengibre, cocina a fuego lento durante 6-8 minutos y hierve los gajos de guisantes. Luego sumérjalo en la sopa guisada y déjelo enfriar durante unas horas para que absorba completamente el sabor.

4. Escoge las especias, el jengibre y el ajo, recoge los gajos de guisantes, escurre la marinada y añade 5 gramos de aceite de sésamo. Es un acompañamiento sumamente sencillo para beber. Este tipo de método de cocción simple y casi primitivo puede despertar la delicia de los gajos de guisantes. Incluso si pruebas uno, la gente no podrá parar en absoluto. Mucha gente no espera que las verduras y frutas menos conocidas, como los guisantes, sean "maestros del potasio". El calcio es mucho más alto que el de la leche. Se puede comer más en verano, cuando se suda con frecuencia.