¿Cómo hacer ensalada fría del noreste?

Ingredientes:

1 zanahoria, 2 pieles de tofu, 1 puñado de fideos, 2 cilantro.

Condimento:

Una cantidad adecuada de sal, salsa de soja ligera, vinagre, azúcar, aceite de sésamo, ají seco y pimienta de Sichuan.

Método:

1. Triturar las zanahorias, triturar la piel de los frijoles, remojar los fideos, cortar el cilantro en trozos y reservar.

2. un poco de aceite, agregue los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y fría hasta que los granos de pimienta de Sichuan y los pimientos cambien de color;

3. Agregue salsa de soja ligera, vinagre, azúcar y aceite de sésamo a las zanahorias ralladas, la piel de tofu rallada y los fideos. y cilantro y mezclar bien ;

4 Por último, verter el aceite de ají frito por encima.