¿Qué tipo de sopa es buena para resfriarse?
Sopa de lufa, tofu y cabezas de pescado
Ingredientes: Medio kilo de esponja vegetal, una cabeza de pescado fresco, cuatro trozos de tofu y tres trozos de jengibre.
Método de preparación: Recorta los bordes de la esponja vegetal, lava y corta en formas cuadradas; lava la cabeza del pescado y corta ambos lados, lava el tofu con agua limpia. Coloque la cabeza de pescado y el jengibre en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, cocine a fuego lento durante 10 minutos, agregue el tofu y la esponja vegetal, cocine a fuego lento durante 15 minutos al gusto.
Función: despejar el calor y purgar el fuego, nutrir el yin y favorecer la producción de líquidos, enfriar la sangre y desintoxicar, limpiar la piel y eliminar pecas, desbloquear colaterales y reducir las flemas. Puede usarse para tratar la fiebre, el calor del verano, la polidipsia, la flema excesiva, el asma, la tos, los dolores musculares y óseos, el estancamiento del qi y la estasis sanguínea.
La sopa de frijol mungo puede eliminar el calor y desintoxicar, embellecer y desintoxicar.
La sopa de Tremella fuciformis puede eliminar el calor y eliminar el calor interno.
La persona de arriba tiene razón.
Sería mejor si le añadieras lirio de melón amargo.
Puedes probar los siguientes métodos:
1. Gachas y sopa: gachas de frijol mungo, gachas de semillas de loto, gachas de huevo en conserva, sopa de ciruela agria, sopa de pato viejo, etc.
2. Bebidas: ginseng, Ophiopogon japonicus, té de baya de goji, té de madreselva, té de corazón de loto, té de crisantemo, té de hojas de bambú, leche de soja (preferiblemente sin azúcar), etc. ;
3. Las verduras y frutas generalmente reducen el fuego, especialmente el melón amargo, que es de naturaleza amarga y fresca y tiene un excelente efecto reductor del fuego.
Sopa de frijol mungo--para calmar la sed;
Sopa de ciruela agria--para eliminar el calor interno y fortalecer el estómago;
Sopa de tofu--ligera y deliciosa;
Sopa Tremella: hidrata la garganta y nutre los pulmones;
1 "Sopa de tres frijoles" que elimina el calor y alivia el calor del verano:
"Tres frijoles" se refiere a los frijoles mungos, los frijoles rojos y los frijoles negros. Coloque todos los ingredientes anteriores (65,438+00 g cada uno) en la olla, agregue unos 600 ml de agua y cocine a fuego lento unos 200 ml. Después de enfriar, se puede tomar con frijoles o sopa. Los frijoles mungo son de naturaleza dulce y fría y tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, aliviando el calor del verano y diluyendo el agua. Los frijoles rojos son de naturaleza agridulce y tienen el efecto de eliminar el calor y promover la diuresis, promover la circulación sanguínea y reducir la hinchazón. Pueden usarse como tratamientos auxiliares para la distensión abdominal, el pie de atleta, el edema y la dificultad para orinar. , tiene un buen efecto desintoxicante e hinchante sobre llagas y forúnculos que suelen aparecer en verano. Los frijoles negros son de naturaleza dulce, fría y ligeramente amarga y tienen la función de desintoxicar, disipar el calor y aliviar molestias. También es una excelente manera de combatir el calor. Los frijoles negros pueden curar resfriados, fiebre, escalofríos, dolores de cabeza en verano y congestión nasal. Si no hay frijoles negros disponibles en el mercado, se puede utilizar cebada. La semilla de coix tiene un sabor dulce y es ligeramente fría. Puede ser diurética, tonificar el bazo y detener la diarrea, reducir la inflamación y desintoxicar. Es de naturaleza cálida pero no perjudicial para el estómago. Es beneficioso para el bazo pero no grasoso. Es de naturaleza cálida y es un medicamento para eliminar la humedad y aliviar el calor.
2. Sopa de judías mungo y calabaza:
Lavar las judías mungo debidamente saladas, pelar la calabaza vieja y cortarla en dados para su uso posterior. Después de que hierva el agua de la olla, primero ponga los frijoles mungo en la olla y cocine por 2 minutos, luego vierta un poco de agua fría. Después de hervir nuevamente, agregue los cubos de calabaza a la olla hasta que florezcan los frijoles mungo. Esta sopa tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, diuresis y desintoxicación, y es un alimento para prevenir el golpe de calor en verano.
3. Sopa de frijoles y azufaifo:
Sofríe una cantidad adecuada de frijoles negros y lentejas, añade una cantidad adecuada de agua y azufaifo y cocina hasta que los frijoles estén blandos. Esta sopa puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, nutrir el yin, nutrir los riñones y fortalecer el bazo.
4. Sopa de hígado de pollo y bolsa de pastor:
Poner en agua una cantidad adecuada de hígado de pollo y bolsa de pastor troceados y hervir. Después de hervir, rompe 1 huevo en la olla. Después de 3 minutos, agrega los condimentos al gusto. Esta sopa es buena para aliviar el calor y mejorar la vista.
Sopa de frijol mungo~ ~ ~
Lavar los frijoles mungo~ ~ Cocinar en olla a presión ~ ~ ¡Recuerda agregar azúcar de roca! !
Después de cocinar, déjalo enfriar y mételo en el frigorífico~ ~Tómate una copa cuando tengas tiempo~ ~¡Qué chulo! ! !
Sopa de melón amargo
Sopa de frijol mungo
Me gusta mucho comerla... riendo
¡Sopa de pato de cabeza plana!
Ingredientes: Un pato viejo de unos tres años, cabeza plana 70g.
Accesorios: jengibre, cebolla de verdeo, sal, esencia de pollo, vino de cocina.
1. Limpia primero la punta plana y remójala en agua durante unas dos o tres horas.
2. Pon 1500 gramos de agua en la olla. Después de hervir, agregue la pato hembra lavada;
3. Después de que hierva la sopa de pato hembra, agregue primero el jengibre y el vino de cocción. Ten cuidado de no pelar el jengibre, sólo lávalo y córtalo en rodajas. El jengibre sin pelar puede disipar el calor interno. Luego agregue la punta plana y cocine a fuego lento durante aproximadamente dos horas;
4. Agregue sal y esencia de pollo, cocine a fuego lento durante otros diez minutos, espolvoree con cebolla verde picada y sirva.
La punta plana es para quitar el picante, el pato viejo es para quitar el picante y el jengibre viejo sin pelar también es para quitar el picante. Esta es una sopa muy deliciosa que comemos a menudo.
Sopa de ciruelas ácidas y sopa de frijol mungo
Sopa de frijol mungo bastardo. .
Compre una tortuga y algunos frijoles mungo, deje que la tortuga se coma los frijoles mungo y luego cómese la tortuga y beba sopa.
Bebe un poco de sopa de melón amargo y costillas de cerdo. En primer lugar, se puede utilizar para reponer la sal. En segundo lugar, el melón amargo tiene el efecto de eliminar el fuego y eliminar la grasa.
Espero que te ayude. Gracias por tu hambre.