Un método para hacer patas de pollo deshuesadas y sin picante

Unas 20 patas de pollo

Lemon Bangor

4 tallos de perejil

1 cebolla

Un poco de azúcar

Un cuarto de cebolla

Cuatro cucharadas de salsa de soja

Cuatro cucharadas de vinagre

Dos cucharadas de aceite de sésamo

Una cucharada de azúcar

Media cucharada de salsa de ostras

Pasos

Hervir 1 pata de pollo en agua durante 10 minutos, agregar rodajas de jengibre Y el vino de cocción, sacar el agua fría y meter en Refrigerar por media hora, o enjuagar con agua fría sin refrigeración.

Deshuese las patas de pollo, use un cuchillo para hacer un agujero en las patas de pollo y use una lengua suave para sacar los huesos.

3 Quitar todos los huesos y reservar.

Añade salsa de soja, vinagre, cilantro y cebolla, limón, salsa de ostras, azúcar, aceite de sésamo y medio bol de agua fría, mezcla bien, cierra con film transparente y refrigera durante la noche. .