Hace dos mil años, los chinos comían dos comidas al día. ¿Por qué comían tres comidas al día?
¿Todo el mundo lo sabe? Aunque hoy estamos acostumbrados a hacer tres comidas al día. Pero a lo largo de la larga historia, nuestros antepasados en realidad sólo comían dos comidas al día.
Entonces, ¿por qué hemos pasado ahora de dos comidas al día a tres comidas al día?
La respuesta a esta pregunta es realmente muy sencilla. Aunque el apetito es un deseo natural del ser humano, la vida es el tema principal del ser humano. Con el surgimiento de la sociedad, la vida de las personas inevitablemente se verá afectada por la existencia de la sociedad. Los hábitos alimentarios también cambian con la situación económica y la forma en que opera la sociedad.
Durante los últimos dos mil años, la sociedad china ha experimentado una transformación de una economía natural, una economía campesina de pequeña escala, a una economía mercantil. Puede ser tan grande como para afectar las reglas operativas de toda la sociedad, y tan pequeño como puede afectar también los hábitos alimentarios de cada hogar. Las personas están transformando la sociedad y la naturaleza en su continuo desarrollo, pero al mismo tiempo también se ven afectadas por el medio ambiente y la naturaleza.
En el período de economía natural autosuficiente, todo lo necesario para la producción y la vida de las personas proviene de la naturaleza, y la agricultura es la fuente de ingresos más importante. La sociedad también es una sociedad agrícola, y la mayoría de la población son agricultores. Lo que defienden es trabajar al amanecer y descansar al atardecer.
Para los agricultores, cultivar tierras para alimentar a sus familias es la base de su supervivencia. Todos los días, los agricultores desayunan al amanecer y se ponen a trabajar en el campo con energía. Generalmente, para mejorar la eficiencia y no se desarrollan las condiciones agrícolas, todos dependen de la mano de obra. Ahorra tiempo en el viaje de ida y vuelta para almorzar y sigue trabajando, y no vuelvas a casa hasta que sea casi de noche, así solo tendrás tiempo para dos comidas.
En cuanto al desarrollo del hábito de hacer tres comidas al día, en realidad comenzó en la dinastía Song. En la dinastía Song, la gente era próspera, vivía y trabajaba en paz y satisfacción, y el comercio también se desarrolló enormemente. Muchos grupos de empresarios han popularizado el estilo de alimentación de tres comidas al día.
En la antigüedad, los comerciantes no tenían condiciones de transporte desarrolladas cuando hacían negocios. Los comerciantes pasaban mucho tiempo transportando mercancías o comprándolas. De hecho, estaban extremadamente cansados de viajar. Tres comidas al día pueden satisfacer sus necesidades diarias y no trabajará demasiado debido al hambre y afectará su negocio.
A medida que los intercambios comerciales y culturales entre China y las culturas occidentales se vuelven más frecuentes y profundos, los hábitos alimentarios de Asia occidental y Europa también han tenido un cierto impacto en nosotros. Tres comidas al día eran más adecuadas para la China que se desarrollaba y cambiaba gradualmente en ese momento, por lo que se extendió entre la gente y se convirtió en un hábito para la mayoría de la gente.
Para decirlo sin rodeos, los hábitos alimentarios son en realidad el resultado de decisiones históricas.