¿Por qué las botellas de vino son verdes?

Las botellas de vino vienen en una variedad de colores, pero el verde es el más común. El vino tinto de Burdeos se presenta principalmente en botellas de color verde oscuro, mientras que el vino blanco seco de Burdeos se presenta en botellas de color verde claro. Borgoña, Ródano, Mosela, Alsacia y otras zonas productoras también utilizan botellas de vino verde, e incluso muchas casas de champán hacen lo mismo. Por lo tanto, se puede decir que las botellas de vino verde están en todas partes.

Esas botellas de vino verdes tienen un color atractivo además de ser hermosas, ¿por qué la gente usa botellas de vino verdes para guardar vino?

La razón principal es que las botellas de vino verdes pueden evitar que el vino se oxide. Sabemos que una pequeña cantidad de oxígeno puede permitir que el vino en botella siga desarrollándose, lo que favorece el envejecimiento del vino en botella. Sin embargo, cuando entra demasiado oxígeno en la botella, el vino rápidamente se vuelve áspero y el sabor deja de ser maravilloso. Si su vino sabe a vinagre, lo más probable es que esté demasiado oxidado.

El vino en sí contiene un antioxidante que puede prevenir eficazmente la rápida oxidación del vino. Sin embargo, la luz del sol puede destruir los antioxidantes y los taninos del vino. Si estos componentes se dañan, la calidad del vino disminuirá rápidamente e incluso aparecerá acidez. Las botellas de vino verdes filtran la luz y protegen los antioxidantes y taninos del vino. Por eso, las botellas de vino que vemos suelen ser de colores.