Introducción a los famosos snacks chinos

1. Pato Pekín: Un plato de Beijing mundialmente famoso, que se originó en las dinastías del Norte y del Sur y era un manjar palaciego en ese momento. La materia prima es carne de pato de alta calidad, que se asa con leña de frutas y carbón. Tiene un color rojizo, carne grasa pero no grasosa, crujiente por fuera y tierna por dentro. El pato asado de Beijing se divide en dos escuelas, y el restaurante de pato asado más famoso de Beijing es el representante de estas dos escuelas. Se la conoce como "la mejor comida del mundo" por su color rojo, carne tierna, sabor suave, grasa pero no grasosa.

2. Una de las especialidades alimenticias tradicionales de la provincia de Shaanxi, China. En junio de 2016, Roujiamo fue seleccionado en el quinto lote de la lista de patrimonio cultural inmaterial de la provincia de Shaanxi. Sus bollos están dorados por fuera, con rayas claras y en capas por dentro. Los bollos están hinchados, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Están calientes cuando se comen con carne fría. y fragante, frío pero no grasoso). Roujiamo es un bocadillo famoso en Shaanxi.

3. Gelatina de frijoles: Las principales materias primas son la gelatina, el arroz y los guisantes. Se come con salsa de soja, vinagre y aceite de chile. Es fresco y suave y es un alimento de sabor veraniego. Generalmente hay dos formas de comer gelatina, una fría y la otra salteada.

4. Panqueques: Los panqueques son un snack famoso en Tianjin. Consiste en panqueques de harina de frijol mungo, huevos y _ (palitos de masa frita) o ralladores _ _ crujientes, aderezados con salsa de fideos, cebolla verde picada y salsa de chile (opcional).

5. Fideos Zhajiang: Los fideos Zhajiang son fideos tradicionales chinos. Originario de Beijing, pertenece a la cocina de Shandong Shandong. Sin embargo, se hizo conocido como uno de los "Diez mejores fideos de China" después de que se extendió por todo el país.

6. Leche doble piel: La leche doble piel es un postre cantonés. Se originó en Shunde en la dinastía Qing y utilizaba agua y leche como materia prima. Ahora se distribuye en Guangdong, Macao, Hong Kong y otros lugares, utilizando leche común como materia prima. Un tazón de excelente leche doble piel es cremoso, de color blanco, de textura delicada y suave, y de sabor dulce y ligero.

7. Hielo en polvo: un famoso snack originario de la provincia de Sichuan. Se ha vuelto popular en muchos lugares en los últimos años y es un famoso snack de verano. Es de naturaleza fría y de sabor dulce, tierno y refrescante. Produce fluidos corporales y alivia el calor, es fresco y reduce el fuego. Como manjar de verano, se prefiere por su suavidad, transparencia, frescura, delicioso sabor y bajo precio.

8. Liangpi: Un manjar originario de la zona de Guanzhong de la provincia de Shaanxi. Es un término general para la masa enrollada, la piel de masa, la piel de arroz y la piel de arroz relleno. Popular en el norte de China. Es un raro alimento natural, verde y libre de contaminación. Los sabores incluyen picante, agridulce, picante, etc. Liangpi tiene una larga historia. Se dice que se originó durante el período de Qin Shihuang y tiene una historia de más de 2.000 años.

9. Fideos de arroz con caracol: Es un fideo de arroz snack procedente de Liuzhou, Guangxi. Tiene un sabor único picante, refrescante, fresco, ácido y picante. Los fideos de caracol son deliciosos por su sopa única. La sopa se elabora con especias y condimentos naturales, como carne de caracol, kaempferol, anís estrellado, canela, clavo, varios chiles, etc.