¿Por qué no se pueden mezclar ollas de aluminio y hierro?

Los utensilios de cocina de aluminio y hierro no deben mezclarse, principalmente porque la superficie de los utensilios de cocina de aluminio está protegida por una película de óxido, y la colisión de los utensilios de cocina de hierro y de aluminio destruirá la película protectora en la superficie de los utensilios de cocina de aluminio.

Y en el entorno de la cocina, una vez que se producen problemas en la superficie de los utensilios de cocina de aluminio, es fácil que se produzcan daños por corrosión acelerada.