¿Ranking de ciudades gastronómicas chinas?

1: Hangzhou, algunos internautas dijeron que fue a Hangzhou en un viaje de negocios y comió un plato de comida mixta de Sichuan el primer día, probó cerdo Dongpo el segundo día y casi comió McDonald's y KFC. todos los días durante una semana después de eso. A menudo vemos a internautas de fuera de la ciudad quejándose del software de entrega de alimentos. Quejarse del mal sabor de la comida de Hangzhou. La comida de Hangzhou es cara y sabe mal. Antes de partir, no me olvidé de decir con emoción: Hangzhou es realmente un desierto alimentario. Como ciudad turística popular en China, Hangzhou se ha convertido en un campo de batalla para cosechar delicias de celebridades de Internet en todo el país. En comparación con los fideos de caracol de Liuzhou, la olla caliente de Chongqing, el tofu apestoso de Changsha y la carne de cerdo grande del noreste. Cuando los forasteros vienen a Hangzhou, simplemente visitan el Lago del Oeste, prueban Longjing, comen pescado celoso y prueban Hangzhou Xiao Long Bao, que originalmente pertenecía a Shengzhou. Hangzhou no parece tener la comida popular en otras ciudades. 2: Shenzhen. Una vez, cierta plataforma realizó una selección de comida especial en varias ciudades de Shenzhen empatando en el primer lugar con McDonald's y KFC. En Internet, Shenzhen es la única ciudad "Beijing, Shanghai, Guangzhou y Shenzhen" en el sur, y ha ganado dos "honores" como "Desierto de la comida" y "Capital de la comida rápida". En la impresión inherente de muchas personas, Shenzhen es una ciudad con una historia corta y sin cultura alimentaria, por lo que es normal llamarla "desierto alimentario". De hecho, este no es el caso. Esta ciudad tiene una edad similar a Sanya, pero las especialidades gastronómicas y la popularidad de Sanya son mucho mayores que las de Shenzhen. Taipei es sólo unas décadas mayor que Shenzhen, pero esto no le impide convertirse en un mercado nocturno y una capital gastronómica. Por tanto, que sea un desierto alimentario o no no tiene relación directa con la duración de la historia de la ciudad. Por ejemplo, la ciudad de abajo. 3: Beijing, Beijing ha sido llamado un "desierto alimentario" durante más de uno o dos días. De hecho, detrás de la cocina de Beijing se esconden miles de años de fusión étnica. Beijing es una ciudad tolerante que integra los sabores culinarios de varias regiones y grupos étnicos del norte. Ya sea en Huguosi Snack Street o en los diversos snacks halal de Niujie, es posible que los sureños no estén acostumbrados. En primer lugar, la cocina de Beijing es muy compleja. Según la literatura, la industria de la restauración en Beijing estuvo muy desarrollada en el pasado, siendo los restaurantes de Shandong los que tenían la mayor cantidad de restaurantes. Hay "diez salones", "ocho residencias", "ocho edificios" y "ocho manantiales", entre los cuales la cocina de Shandong es la más popular. Por supuesto, además de la cocina de Shandong, también existe la cocina de Huaiyang. En la década de 1930, había 12 restaurantes Huaiyang en la calle West Chang'an, que en ese momento se llamaba los "Doce Festivales de Primavera en Chang'an". Como capital imperial, la capital ha atraído talentos de todo el país, por lo que es natural traer el sabor de la ciudad natal a la capital. Dicho esto, la cocina de Beijing en ese momento también estaba influenciada por la cocina palaciega. Aunque cientos de escuelas de pensamiento se oponen, esto también da como resultado que la cocina de Beijing sea una "mezcla" y carezca de su propia personalidad única. De hecho, muchos de los platos actuales de Beijing pasaron de la familia real al pueblo. Además, los pekineses prestan atención a "comer de vez en cuando" y comen lo que quieren en cualquier estación. Como capital milenaria, la riqueza de Beijing en ingredientes alimentarios está más allá de la imaginación de cualquiera. "Ser pobre y ser particular" es una de las opiniones que todos tienen sobre la cocina de Beijing. En mi opinión, esto no se llama "ser pobre y ser particular". Debería ser la resistencia silenciosa de los pekineses a la era rápida. 4: Shanghai, Shanghai, donde cientos de ríos desembocan en el mar, reúne delicias de todo el mundo. En Shanghai no es difícil comer comida de cualquier país o provincia. Pero es esto lo que ha provocado que las delicias locales en Shanghai cambien y queden rezagadas. Algunas personas dicen que Shanghai tiene comida deliciosa, como bollos al vapor fritos, pasteles de arroz con costillas de cerdo y círculos de hierba... ¡Estos alimentos no se consideran delicias, solo pueden considerarse bocadillos! Algunas personas dirán que Xiaolongbao, Baizhanji, Tangyuan, eh..., Xiaolongbao es de Wuxi, Baizhanji es de Shaoxing y Tangyuan es de Ningbo. Shanghai parece no tener comida excepcional. Algunas personas se preguntarán: ¿qué tipo de comida se puede llamar "excelente"? Por ejemplo, los pepinos de mar estofados de la cocina de Shandong con cebollas verdes, intestino grueso de nueve vueltas, carpa agridulce y varios mariscos pequeños de Qingdao... O, por ejemplo, las verduras cortadas del noreste, una gran olla de carne, pollo guisado con champiñones, y guisos de olla y más. ¡No es necesario dar ejemplos de ciudades como Sichuan y Chongqing! En todo el "Grupo del Desierto", los dos "hermanos sufrientes", Beijing y Hangzhou, ocuparon el primer y segundo lugar, seguidos por Shenzhen, Shanghai, Wuhan, Nanjing, Tianjin, Suzhou, Qingdao y Xiamen.