¿Por qué el nido del pájaro se convierte en agua después de ser guisado?

Las razones principales por las que el nido de pájaro se convierte en agua después de ser guisado son el tiempo de preparación, los ingredientes del guiso, el volumen de agua del guiso y el tiempo de guiso. Los detalles específicos son los siguientes:

1. Después de estar en remojo durante mucho tiempo, el nido de pájaro no resiste el guisado y puede convertirse fácilmente en agua. Generalmente, los nidos de pájaros se pueden remojar completamente en 2 a 3 horas, y los nidos de pájaros más viejos deben remojarse durante 4 a 6 horas.

2. Ingredientes del guiso. Mucha gente piensa que guisar el nido de pájaro es demasiado problemático, por lo que simplemente ponen todos los ingredientes en la olla y los cuecen juntos. De hecho, se debe guisar solo en agua purificada y la mayoría de los ingredientes auxiliares se agregan después de la cocción. Se debe prestar especial atención al hecho de que no se puede agregar azúcar al guisar el nido de pájaro, de lo contrario se volverá aguado.

3. Agua para guisar. También es necesario tener en cuenta la cantidad de agua que se utiliza para guisar los nidos de los pájaros. Mucha gente piensa que agregar más agua hará que el nido de pájaro guisado tenga más fragancia. De hecho, si hay demasiada agua, el nido de pájaro guisado quedará demasiado fino y se sentirá como agua. La cantidad de agua utilizada para guisar el nido de pájaro puede cubrir el nido de pájaro, pero es mejor no exceder 1 cm.

4. Hora de guisar. Al guisar un nido de pájaro, debe prestar atención al calor y al tiempo de guisado, generalmente de 20 a 30 minutos. Con el tiempo, puede convertirse fácilmente en agua. El guisado directo puede hacer que entre agua fácilmente en el nido del pájaro, por lo que es mejor guisarlo en agua limpia. Ahora existen en el mercado guisos eléctricos especiales. Si no sabes mucho sobre el calor, puedes utilizar una cacerola eléctrica para guisar nidos de pájaros.

Información ampliada Precauciones para el consumo diario de nido de pájaro:

1. Generalmente, coma alimentos menos picantes y grasosos cuando coma nido de pájaro porque el nido de pájaro contiene más proteínas. , Consuma alimentos menos ácidos, al menos evite comerlos al mismo tiempo.

2. Cuando tomes otros medicamentos, ya sean chinos u occidentales, puedes comer nido de pájaro durante el período, pero evita tomarlos al mismo tiempo, normalmente con una o dos horas de diferencia.

3. Evite beber té mientras come nido de pájaro, porque el té contiene ácido del té, que destruirá la nutrición del nido de pájaro. Lo mejor es beberlo después de 1 hora.

4. Al comer nido de pájaro, preste atención a comidas pequeñas y frecuentes, mantenga una dieta regular, de 3 a 5 gramos de nido de pájaro seco cada vez y de 20 a 30 gramos de alimento listo para comer. nido de pájaro cada vez. Comer en ayunas, cada día o cada dos días, por la mañana o por la noche. Tomar en ayunas antes de acostarse.

5. Las personas que están en proceso de resfriarse no son aptas para comer nido de pájaro. Durante el período pico de la enfermedad aguda y después de que el resfriado se haya recuperado, tome complementos alimenticios como el nido de pájaro para mejorar la resistencia y la inmunidad del cuerpo.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - El nido de pájaro tiene muchas funciones, por lo que comerlo de esta manera es más nutritivo.