¿Por qué muchos whiskies escoceses añejos indican la edad de envejecimiento, pero sólo unos pocos indican el año específico?

El número de años que el whisky envejece en barricas de roble es muy importante y determina directamente la calidad del vino. La gran mayoría de los whiskies añejos se etiquetan utilizando el método de edad (es decir, XX AÑOS o ENVEJECIMIENTO XX AÑOS). Esto se debe a que el whisky generalmente se mezcla con más de un licor original y el licor original está marcado en la etiqueta. El número de años de almacenamiento debe expresarse por el número más corto de años de almacenamiento en el vino original. Por lo tanto, si el vino original utilizado en un vino tiene 10 años, 12 años o 13 años, solo se puede marcar como 10 años. , estos 10 años, expresa el significado de "al menos 10 años".

Para el whisky expresado directamente en términos de edad, lo que se marca en la etiqueta es el año en el que se destiló el whisky. Es decir, este vino se elabora a partir de un único vino original o de varios vinos originales. el mismo año. Esta situación es relativamente rara. Generalmente, al año de destilación se le resta el tiempo de embotellado indicado en la etiqueta del vino, y el número de años obtenidos es el número de años de almacenamiento en barrica de roble.