¿Por qué no se pueden hervir ni comer las frutas?

La vitamina C es una vitamina soluble en agua que se disuelve y se descompone fácilmente en agua. Por lo tanto, si las frutas ricas en vitamina C se calientan, cocinan o se colocan en un ambiente de alta temperatura, el contenido de vitamina C se reducirá considerablemente. Por tanto, no se recomienda cocinar frutas ricas en vitamina C antes de comerlas.

Además, la vitamina C se oxida fácilmente a altas temperaturas y perderá su valor nutricional tras la oxidación. Por lo tanto, se recomienda intentar elegir frutas frescas para garantizar la integridad del contenido de vitamina C.

Las frutas ricas en vitamina C incluyen naranjas, piñas, guayabas, cerezas, fresas, mangos, kiwis, guayabas, limones, pomelos, pitaya, sandías, manzanas, peras, etc. Estas frutas son ricas en vitamina C, que ayuda a mejorar la inmunidad, proteger la salud de la piel, promover la cicatrización de heridas y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Te recomiendo comer algunas frutas ricas en vitamina C todos los días para tener un cuerpo y un estado de ánimo saludables.