¿Cómo cocinar deliciosas verduras asadas con especias italianas?
Ingredientes:
1 melón
1 pimiento morrón
1 berenjena
2 tomates
Media cebolla morada
Un poco de aceite de oliva
Un poco de especia italiana
Un poco de sal marina
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Método:
1. Primero, corta en rodajas todas las verduras y reserva.
2. Mezclar las verduras con aceite de oliva, especias italianas y sal marina.
3. Luego precalienta el horno, coloca las verduras en la bandeja para hornear y hornea a 200 grados durante 30 a 35 minutos.
4. Después de servir, ralla el queso a tu gusto.
Consejos:
1. Las verduras y especias se pueden cambiar por lo que quieras.
2. Se recomienda utilizar sal marina para condimentar, porque la sal marina tiene más sabor y capas que la sal refinada.
3. El tiempo de horneado se puede aumentar o disminuir según el sabor de las verduras que te guste.
Valor nutricional de la berenjena:
1. La berenjena es rica en nutrientes, que incluyen proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes.
2. El contenido de vitamina P en la berenjena es muy elevado. Contiene vitamina P750 por 100g. Puede mejorar la adhesión entre células humanas, mejorar la elasticidad de los capilares, reducir la fragilidad y la permeabilidad y prevenir la rotura y el sangrado de los capilares.
3. La berenjena también contiene oligoelementos como fósforo, calcio y potasio, así como diversos alcaloides como colina, fenogreco, estaquidrina y solanina. Especialmente la berenjena morada tiene un mayor contenido de vitaminas. Puede inhibir la proliferación de células tumorales del tracto digestivo.
Valor nutricional del tomate:
Contiene vitamina C, rutina, licopeno y ácido de frutas, que pueden reducir el colesterol en sangre y prevenir la aterosclerosis y las enfermedades coronarias. Además, contiene una gran cantidad de potasio y minerales alcalinos, que pueden promover la excreción de sales de sodio en la sangre, tiene los efectos de reducir la presión arterial, la diuresis y la hinchazón, y tiene un buen efecto de tratamiento auxiliar sobre la hipertensión y la enfermedad renal. .