¿Se puede congelar el salmón?

El salmón puede contener algunos parásitos. La congelación a bajas temperaturas puede matarlos y prevenir la infección. ?

El salmón es rico en agua, proteínas y ácidos grasos insaturados, y es fácilmente parasitado, oxidado y descompuesto por las bacterias. Por lo tanto, la congelación puede garantizar la calidad del salmón, por lo que el salmón se puede congelar.

Datos ampliados:

Efectos del salmón

1. El salmón es rico en proteínas de alta calidad, muy superiores a las de otros pescados. Comer más salmón puede mantener el equilibrio de sodio y potasio en el cuerpo y mejorar la inmunidad humana.

2. Prevenir la anemia. El salmón contiene mucho cobre, que es un elemento esencial para el cuerpo humano. El cobre tiene un gran impacto en el desarrollo de la sangre, el sistema central, la piel y el cerebro. La anemia en el cuerpo humano también está estrechamente relacionada con la falta de cobre. Comer más salmón puede prevenir los síntomas de la anemia.

3. Prevenir el ictus. Los ácidos grasos insaturados contenidos en el salmón pueden eliminar el exceso de ácidos grasos saturados de la sangre, acelerar la circulación sanguínea y mejorar la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos. El consumo regular puede prevenir un derrame cerebral.

4. Prevenir la enfermedad de Alzheimer. La carne de salmón es rica en DHA, conocido como el protector del cerebro. Su consumo regular puede prevenir la enfermedad de Alzheimer.

Enciclopedia Baidu-Salmón