¿Por qué se dice que el hotpot es el hotpot de un grupo de personas, mientras que maocai es el hotpot de una persona?

Se dice que el hot pot es Maocai para un grupo de personas, y Maocai es Malatang para una persona. El hot pot es una experiencia animada para un grupo de personas, Maocai es cómodo para una persona y Malatang es para dos personas. El hot pot, Maocai, Malatang y las delicias más clásicas de Sichuan y Chongqing son muy conocidos, pero hay un problema que mucha gente no tiene claro, es decir, el hot pot, Maocai y Malatang tienen los mismos ingredientes y la misma forma de comerlos.

Para entender sus diferencias, primero debes entender que su estofado es producto de un grupo de personas. La olla caliente es un manjar muy popular en Sichuan, Chongqing y Guizhou, especialmente la olla caliente en Chongqing y Chengdu. Incluso muchos amigos extranjeros han expresado su amor por el estofado. Todos sabemos que la comida se va metiendo poco a poco en la olla y se come mientras está hirviendo. Toda la olla caliente está hirviendo y con las bebidas heladas, todos se sientan juntos y disfrutan de la comida caliente. Esto se llama disfrute.

Maocai es un estofado para una sola persona. Todos conocemos Maocai, Chengdu es el más famoso. Maocai, un refrigerio tradicional único en Sichuan, una olla de sopa picante y fragante, platos coloridos. No tiene fondo ni maceta separados. Para plasmar plenamente las características de este plato, escaldelo en cualquier momento en una olla hirviendo, que también es una "olla", viértalo en un bol con condimentos y luego vierta una cucharada de sopa Maocai, que tiene un sabor único. Mucha gente dice que Maocai es un estofado para una persona, mientras que el estofado es un Maocai para un grupo de personas. A los ojos de muchas personas, es realmente difícil distinguir entre Maocai y estofado, pero quienes lo conocen saben que Maocai es otra forma de desarrollo de estofado y es más conveniente que esto.

Mala Tang es otro tipo de maocai, el antecesor del hot pot. Hay una gran diferencia entre Maocai y estofado, pero Malatang y Maocai son aún más confusos. El malatang, un snack clásico de Sichuan y Chongqing, tiene orígenes ligeramente diferentes a los de Chongqing y Maocai. Maocai es una mejora del Malatang, por lo que es otro tipo de maocai. Y la relación entre Malatang y estofado también es muy profunda. Como predecesora de la olla caliente de Chongqing, se puede decir que la sopa picante es una olla caliente simplificada.