¿Cuáles son los deliciosos pasteles en Shanghai Xinghualou?

Los platos famosos incluyen: bollos de cerdo a la parrilla, bollos de pasta de frijoles con manteca de cerdo, bollos de flores de manteca de cerdo, bollos de albóndigas de pollo, albóndigas de camarones shumai, pasteles picantes, carne fresca, etc., hay pasteles de almendras, pasteles decorativos, pasteles de seda roja, pasteles de seda blanca, etc. y pasteles de leche del sur, pequeños pasteles de arce, pasteles de mantequilla, pasteles de crema y otros pasteles cantoneses y occidentales. Además, hay una variedad de sabores encurtidos como salchichas, tocino y pato.

Los pasteles de luna de Xinghualou tienen una historia de casi cien años en Shanghai. Su tradicional pasta de frijoles, semillas de loto, coco y cinco granos se han convertido en los "Cuatro King Kongs". La pasta de frijoles más famosa de Xinghualou debe estar hecha del Dahongpao especial de Haimen, mientras que los capullos de loto son todos de Hunan Tongxin Xianglian, la pasta de coco es del coco rallado especial de Hainan, los granos azules entre los cinco granos son de Xishan en Guangdong, las almendras son de Beishan en Xinjiang, y las nueces son de Yunnan. Las nueces Tougui son muy exquisitas. La tecnología de producción exquisita es el mayor éxito de los pasteles de luna de Xinghualou.