Pedido de etiqueta china
Etiqueta de la comida china para pedir platos. Nuestro país es un país de etiqueta y hay muchas etiquetas al pedir comida china. La cortesía puede aumentar la impresión favorable que la otra persona tiene de nosotros. Luego te llevo a aprender más sobre la etiqueta de la comida china.
Pedido 1 de etiqueta de comida china
Si el tiempo lo permite, debes esperar hasta que hayan llegado la mayoría de los invitados, distribuir el menú a los invitados e invitarlos a ordenar. Eso sí, como banquete de negocios, te preocuparás por el presupuesto. Por lo tanto, es muy importante controlar el presupuesto y hacer más deberes antes de cocinar. Lo que es más importante es elegir un lugar adecuado para tus invitados y darles una buena idea de tu presupuesto. Además, en general, tú pagas la cuenta y a los invitados les da vergüenza pedir, pero tú eres el anfitrión. Si tu jefe también está en el banquete, no le dejes pedir comida sólo porque lo respetas o crees que tiene experiencia social y ha comido mucho en el banquete, a menos que él/ella lo solicite. De lo contrario, sentirá que no es lo suficientemente decente.
Si eres fiestero, debes saber que no debes tomar la iniciativa de pedir comida, sino dejar que el anfitrión ordene. Si la otra parte lo pide de buena fe, puede pedir un plato que no sea demasiado caro ni tabú. Recuerda pedir consejo a las personas de la misma mesa, especialmente "¿Hay algo que no quieras comer?" o "¿Qué prefieres comer para que todos se sientan atendidos?". Después de realizar el pedido, puedes preguntar: "He pedido, pero no sé si es para los gustos de todos", "Quieres algo más", etc.
A la hora de realizar el pedido, debes saber qué esperar. Aquí hay tres reglas a seguir al pedir comida.
Mira la composición de la plantilla. En general, la norma es un plato por persona. Si se trata de un grupo con más hombres, la cantidad se puede aumentar adecuadamente.
En segundo lugar, fíjate en la combinación de platos. En general lo mejor es preparar bien una mesa de platos, con una mezcla de platos fríos y calientes, e intentar que sea lo más completa posible. Si hay más hombres en la mesa, puedes pedir más carne; si hay más mujeres, puedes pedir más verduras ligeras.
En tercer lugar, fíjate en la importancia del banquete. Si se trata de un banquete de negocios normal, se aceptan platos corrientes que oscilan entre 50 y 80 yuanes. Si el banquete es para una persona clave, entonces pide algunos platos con porciones suficientes, como langosta, pez espada, anchoa, y luego sirve abulón, aleta en polvo y similares.
Otra cosa a tener en cuenta es que al realizar el pedido, no le preguntes al camarero el precio de los platos ni regatees. Esto hará que tu empresa parezca un poco mezquina delante de los clientes, y los clientes también se sentirán incómodos. .
Adjunto: Guía para pedir comida china: tres ventajas y cuatro tabúes
Una comida china estándar generalmente comienza con platos fríos, luego salteados, luego platos principales y luego Snacks y sopas. Si te sientes un poco cansado, puedes pedir algunos postres y terminar con un plato de fruta. A la hora de realizar el pedido debemos tener en cuenta cada programa de platos.
Platos preferidos
1. Especialidades chinas. Cuando entretenga a invitados extranjeros, debe prestar más atención a esto. Como rollitos de primavera fritos, albóndigas, albóndigas al vapor, cabeza de león, pollo kung pao, etc. , no es delicioso, pero es muy elogiado por muchos extranjeros debido a sus características distintivas chinas.
2. Platos con características locales. Por ejemplo, la sopa de cordero de Xi'an, el cerdo estofado de Hunan Maojia, la cabeza de león estofada de Shanghai y el cordero hervido caliente de Beijing, cuando se entretenga a invitados extranjeros allí, me temo que estos platos especiales serán más elogiados que el mismo marisco fresco.
3. Las especialidades de este restaurante. Muchos restaurantes tienen sus propias especialidades. El plato especial final de este restaurante refleja mejor el cuidado y respeto que el propietario tiene por sus invitados.
A la hora de organizar el menú, también debes tener en cuenta los tabúes dietéticos de los invitados, especialmente los tabúes dietéticos de los invitados.
Existen cuatro tabúes principales en estas dietas.
1. Los tabúes dietéticos religiosos no pueden ignorarse en absoluto. Por ejemplo, los musulmanes no suelen comer carne de cerdo ni beber alcohol. Los budistas chinos comen menos carne, no sólo carne, sino también alimentos picantes como cebollas, ajos, puerros y hojas de mostaza. Algunos budistas que creen en Guanyin prohíben específicamente comer carne de res en su dieta y deben prestar especial atención cuando entretienen a compatriotas de Hong Kong, Macao, Taiwán y chinos de ultramar.
2. Algunos alimentos también son tabú por motivos de salud. Por ejemplo, las personas con enfermedades cardíacas, enfermedades cerebrovasculares, arteriosclerosis, presión arterial alta y secuelas de un accidente cerebrovascular no son aptas para comer carne de perro. Los pacientes con hepatitis deben evitar comer cordero y tortugas de caparazón blando. Las personas con enfermedades del sistema digestivo como gastroenteritis y sopa de úlcera gástrica no son aptas para comer tortugas de caparazón blando. Los pacientes con presión arterial alta y colesterol alto deberían beber menos sopa de pollo.
3. Las personas de diferentes regiones suelen tener diferentes preferencias dietéticas. Por este motivo, debemos tener esto en cuenta a la hora de organizar nuestro menú.
Por ejemplo, a la gente de Hunan generalmente les gusta comer comida picante y menos dulces. Los británicos y los estadounidenses generalmente no comen mascotas, animales exóticos, despojos, cabezas y patas de animales. Además, cuando entretenga a invitados extranjeros, trate de comer la menor cantidad de platos duros posible. Es menos probable que los extranjeros escupan la comida que muerden en la boca. Esto también debe tenerse en cuenta.
4. Algunas profesiones, por distintos motivos, suelen tener distintos tabúes especiales en la restauración. Por ejemplo, a los funcionarios estatales no se les permite comer ni recibir invitados mientras desempeñan funciones oficiales, no se les permite comer ni beber en exceso en los banquetes oficiales, no se les permite comer más allá de los estándares establecidos por el estado y no se les permite beber bebidas alcohólicas. bebidas. Otro ejemplo es que a los conductores no se les permite beber mientras están de servicio. Si ignora esto, puede provocar que la otra parte cometa un error.
Etiqueta para pedir comida china 2 ¿Cómo pedir comida china?
En primer lugar, es necesario aclarar la composición, edad y sexo del número de personas. Mucha gente decide cuánto pedir y la edad y el sexo determinan los hábitos alimentarios.
Presta atención a la combinación de carnes y verduras, que generalmente incluye aves, ganado y mariscos. Eso sí, si es sólo una cena familiar, no es necesario. Si no hay tabúes especiales, puedes pedir algunos platos exclusivos.
Para platos vegetarianos, se recomienda pedir algunas verduras frescas, crujientes y refrescantes. Esta temporada están en el mercado coliflor y bolso de pastor, así que puedes encargar algunos. Salteado sencillo, pero delicioso, realmente apto para todas las edades.
En cuanto al color, presta atención a algunas riquezas, entre ellas el rojo y el verde, que son realmente deliciosos y agradables a la vista.
La sopa es imprescindible y hay que pedirla primero. Suele ser sopa de carne y sopa de verduras, en verano sopa de pato y en invierno sopa de pollo. Alguien dijo una vez que es mejor pedir sopas con ingredientes sencillos, como la sopa de tomate y huevo, y ya sabes por qué.
Cuando tengas un bebé, también debes pedir algunas comidas adecuadas para el bebé, como las natillas de huevo. Si hay una señora presente, puedes pedir algo agridulce. Cuando hay personas mayores, pide algo suave y masticable.