Los pasos del bizcocho de castañas de agua de tres colores, ¿cómo hacer un bizcocho de castañas de agua de tres colores?
2.? 105 ml de agua, añadir 2 g de matcha en polvo y 35 g de azúcar, cocinar hasta que el azúcar se derrita.
3.? Agrega una cucharada de castaña de agua en polvo, revuelve hasta que esté cocido y espese, luego apaga el fuego.
4.? Mientras esté caliente, agregue el agua restante del polvo de castañas de agua y revuelva hasta que esté cocido.
5.? Vierta en un recipiente, ponga en la vaporera SAIC, tape y cocine al vapor durante 8 minutos.
6.? Como en el primer paso, añadir 105 ml de agua a 35 g de castaña de agua en polvo y remover hasta que se derrita.
7.? Combine 60 ml de leche, 45 ml de agua y 35 g de azúcar y deje hervir.
8.? Agrega una cucharada de castaña de agua en polvo, revuelve hasta que esté cocido y espese, luego apaga el fuego.
9.? Mientras esté caliente, agregue el agua restante del polvo de castañas de agua y revuelva hasta que esté cocido.
10.? Vierte sobre el bizcocho de castañas de agua de matcha y cocina al vapor durante 8 minutos.
11.? Luego haz la parte roja. Igual que el primer paso. Agregue 105 ml de agua a 35 g de castaña de agua en polvo y revuelva hasta que se derrita.
12.? 105 ml de agua, agregue 30 g de azúcar y 30 g de pasta de frijoles rojos y hierva (la pasta de frijoles rojos es dulce, por lo que aquí solo se agregan 30 g de azúcar).
13.? Agrega una cucharada de castaña de agua en polvo, revuelve hasta que esté cocido y espese, luego apaga el fuego.
14.? Mientras esté caliente, agregue el agua restante del polvo de castañas de agua y revuelva hasta que esté cocido.
15.? Vierta la leche en el bizcocho de castañas de agua y cocine al vapor durante 12 a 15 minutos.
16.? Espere pacientemente de 12 a 15 minutos.
17.? El bizcocho de castañas de agua al vapor se puede cortar en trozos una vez enfriado. Sabe mejor cuando está refrigerado.
18.? Resultado final
19.? El sirope de menta en lugar de matcha da un mejor color. La frescura de la menta, la suavidad de la leche y la dulzura de los frijoles rojos son la combinación perfecta.