¿Cómo hacer sopa de salmón?

Puedes hacer sopa de tofu y salmón.

Ingredientes: 200 gramos de salmón.

Accesorios: 1 tofu sureño, medio limón,

Condimento: aceite para ensalada, sal, esencia de pollo, jengibre, vino de cocina, cilantro, pimienta.

Cómo hacer sopa de tofu de salmón

1 Lavar las espinas de salmón, cortarlas en trozos del mismo tamaño, ponerlas en un recipiente limpio, añadir un poco de sal, pimienta, vino de cocción y jugo de limón fresco, mezcle bien y deje marinar durante unos 15 minutos.

2. Coger una sartén limpia, verter un poco de aceite de ensalada y rodajas de jengibre, sofreír el salmón por ambos lados a fuego lento hasta que esté dorado y retirar. Hervir agua en una cazuela u olla común, añadir el salmón frito y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.

3. Agrega el tofu en el medio y lleva a ebullición nuevamente, luego agrega un poco de sal y esencia de pollo y apaga el fuego.

4. Lavar el cilantro, cortarlo en trozos y echarlo a la sopa, y sacarlo de la olla inmediatamente.