¿Cómo hacer huevos sólidos para las meriendas del Noreste?

Ingredientes: 6 huevos, 5 g de sal, media cebolla, 2 salchichas, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco, 1 cucharada de aceite para ensalada, 1 cucharada de comino, 2 cucharadas de chile en polvo, ajo salsa de chile.

1. Rompe los huevos en un tazón pequeño y bátelos uniformemente con sal.

2. Coloque el huevo sólido batido en la vaporera, déjelo hervir y cocine al vapor a fuego lento durante 15 minutos, luego cocine al vapor los huevos sólidos a fuego lento.

3. Cocine al vapor los huevos reales hasta que se pongan verdes, saque los huevos reales al vapor y déjelos enfriar, use una hoja de afeitar para dibujar un círculo alrededor de los huevos reales y córtelos en rodajas gruesas.

4. Cortar la cebolla en tiras gruesas y cortar el jamón en trozos pequeños como si fueran huevos de verdad.

5. Calentar una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, añadir huevos reales en rodajas y sofreír hasta que ambos lados estén crujientes.

6. Agregue el jugo de ajo, luego agregue la cebolla, las semillas de sésamo blanco, el comino en polvo y el chile en polvo, revuelva uniformemente.