¿Por qué el salmón entre los peces marinos muere después del desove?

Motivo: la mayoría pone huevos río abajo y solo unos pocos llegan río arriba para poner huevos. Viajaron río arriba día y noche, trabajando incansablemente, y pudieron avanzar entre 30 y 35 kilómetros cada día y noche. No importaba que encontraran cañones poco profundos o cascadas rápidas, nunca se inmutaron y atravesaron numerosos obstáculos hasta llegar a su destino. Los peces adultos dejan de comer después de entrar en el período de reproducción en agua dulce.

El salmón es un pez de aguas frías. Es un pez anádromo que vive en agua dulce y agua de mar. El salmón es un pez migratorio de aguas frías que desova río arriba. Originariamente viven en el Océano Pacífico norte y viven en el océano durante 3 a 5 años (generalmente alcanzan la madurez sexual a los 4 años) antes de migrar en grandes grupos en verano u otoño.

Amplía el valor nutricional del salmón.

1. Anticáncer

El salmón contiene astaxantina, que puede eliminar los radicales libres malos del cuerpo, resistir la oxidación en el cerebro y el sistema nervioso central, y también ayuda a retrasar el envejecimiento y prevenirlo. cáncer. .

El salmón contiene menos vitamina D que el pescado, lo que puede promover la absorción de calcio por parte del cuerpo, ayudar al crecimiento y desarrollo, prevenir el cáncer y ayudar a los intestinos a mejorar la capacidad de absorber calcio. Sin embargo, no es aconsejable una ingesta excesiva de vitamina D. Siempre que coma salmón, naturalmente aumentará y reducirá en gran medida la posibilidad de cáncer de piel.

2. Antienvejecimiento

El aceite de salmón es rico en ácidos grasos insaturados esenciales, que ayudan al cuerpo a producir membranas celulares, reducir los lípidos y el colesterol en sangre, prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y. mejorar la función cerebral. Proteger el cerebro del envejecimiento. Los ácidos grasos insaturados también pueden prevenir la producción de sustancias inflamatorias. Si presenta síntomas como piel seca, cansancio, uñas y cabello que se rompen con facilidad, dolor en las articulaciones, etc. , puede deberse a una falta de ácidos grasos insaturados.

3. Ayuda a perder peso

Cada 100g de salmón contienen hasta 18g de proteínas y 20g de aminoácidos, pero tiene menos de 150kcal de calorías. Es el mejor alimento para mantener. una figura esbelta. El salmón es rico en vitaminas B y minerales, que pueden ayudar a descomponer la grasa y acelerar el metabolismo, por lo que es muy apreciado por las personas que hacen dieta.

4. Cuidado de la piel

El salmón contiene DHA, EPA y otras sustancias que pueden proteger la piel de los radicales libres, retrasar el envejecimiento y resistir los rayos ultravioleta. Además, también son componentes de la barrera cutánea, que pueden ayudar a la piel a retener la humedad y tener un efecto humectante.

Enciclopedia Baidu-Salmón

People's Daily Online-¿Cuáles son los valores nutricionales y los efectos del salmón? ¡Introducción a las funciones del salmón para la salud!