¿Por qué el refugio contra tifones es el creador de los refrescos al estilo de Hong Kong?

En el pasado, los refugios contra tifones eran el lugar donde los barcos pesqueros se refugiaban de los tifones. Como la mayoría de los pescadores viven en el mar, hay muy pocas verduras en los barcos pesqueros. No se puede ir a pescar durante varios días, la gente sólo puede comer mariscos que han quedado del pasado y las amas de casa suelen utilizar métodos de cocción fritos y espesos para ocultar los ingredientes rancios. Esta práctica se extendió lentamente y se convirtió en un manjar popular en los refugios contra tifones.

Datos ampliados

Hong Kong cuenta actualmente con refugios contra tifones en Aberdeen, Causeway Bay, Shau Kei Wan, Yau Ma Tei, Lei Yue Mun, Kowloon Bay, To Kwa Wan, Plover Cove, Sai Kung y Kwun Tong. Su papel permanece esencialmente sin cambios, y los refugios contra tifones son esenciales para el futuro de Hong Kong.

En 1988, Shanghai Typhoon Shelter Teahouse Co., Ltd. abrió su primera casa de té Typhoon Shelter en el número 99 de Jiangning Road, Shanghai. Typhoon Shelter se ha convertido en una marca muy conocida en la industria del té china.