¿Por qué el pescado Longli es tan desagradable?

A menudo podemos comer platos relacionados con el pescado en la mesa del comedor de casa, como carpa cruciana estofada, sopa guisada de pescado negro y corvina amarilla pequeña frita. Son cosas que podemos comer a menudo y, por supuesto, están deliciosas. A medida que la búsqueda de atención médica por parte de las personas aumenta cada vez más, muchas personas han considerado el pescado como un plato de carne en sus vidas, e incluso han reemplazado por completo la carne de cerdo, porque todo el mundo sabe que la carne de cerdo es rica en grasas y puede engordar fácilmente.

Ahora a la gente le gusta comer cada vez más pescado, pero debido a la destrucción del medio ambiente, cada vez hay menos pescado natural a nuestro alrededor. La mayor parte del tiempo comemos pescado de piscifactoría. Para ser honesto, el sabor del pescado de piscifactoría es mucho peor que el del pescado natural. La siguiente es una introducción a cómo hacer un tipo de pescado: pescado Longli.

El pez longli también se llama pez pedal, pez lengua de toro, lenguado y lenguado. Esta arowana gigante es tan ancha como los hombros de un hombre y tan alta como una niña. El pescado longli tiene una carne tierna y una rica nutrición. Es un pescado de mar de alta calidad con un alto rendimiento de carne y un sabor delicioso. Lo que vale la pena mencionar es que el pescado Longli solo tiene espinas en el medio. Tiene menos espinas, más carne y casi no huele a pescado. Sabe muy bien frito.

El pez longli, comúnmente conocido como lengua de res, es un pez grande que habita en el fondo con buena temperatura, amplio rango de salinidad y una gran adaptabilidad a las condiciones ambientales cambiantes. El rango de temperatura óptimo es de 3,5 a 32 ℃, la temperatura óptima del agua es de 14 a 24 ℃ y el rango óptimo de sal es de 14 a 33 ‰.

Los expertos en nutrición dijeron que, al ser un pescado marino de alta calidad, la grasa del pescado Longli contiene ácidos grasos insaturados, que tienen efectos antiateroscleróticos, son útiles para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y mejoran la memoria. .

Al mismo tiempo, según mediciones nutricionales, los ácidos grasos omega-3 del pescado Longli pueden inhibir los radicales libres en los ojos, prevenir la formación de nuevos vasos sanguíneos y reducir la aparición de inflamación del cristalino. Por eso se le llama “protección ocular”. Por lo tanto, es especialmente adecuado como producto para el cuidado de la salud de los trabajadores de oficina que se enfrentan a ordenadores todo el día.

El método general para hacer pescado Longli es el siguiente:

1 Cómo hacer albóndigas de pescado Longli

Ingredientes: aproximadamente una libra de fideos, una libra. de pescado Longli, tres onzas de puerros, dos cucharadas de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja de mariscos, un poco de sal y dos cucharadas de aceite de maíz.

Ejercicio:

1. Mezclar los fideos y enrollarlos formando envoltorios de bola de masa.

2. Picar el pescado Longli en carne picada, agregar el vino de cocción, la salsa de soja, la sal y el aceite de maíz, remover uniformemente, picar los puerros y agregarlos al final.

3. Después de envolver, hervir en agua durante 10 minutos.

2.Cómo hacer filetes de pez dragón a la plancha

Ingredientes: 3 trozos de filetes de pez dragón.

Salsa: 2 cucharadas de piñones, 2 dientes de ajo, albahaca (también puedes usar otras hierbas, pero el sabor es diferente), pimienta negra molida, cantidad adecuada de sal, 5 cucharadas de aceite de oliva .

Preparación de la salsa:

1. Poner los piñones en una bolsa de plástico, triturarlos con un rodillo y reservar.

2. Pelar los ajos, meterlos en una bolsa de plástico, triturarlos con un rodillo y reservar.

3. Echar en un bol los piñones triturados, el ajo, la albahaca, la pimienta negra picada y la sal, añadir el aceite de oliva y remover bien.

Práctica:

1. Descongela los filetes de pescado longli, absorbe el agua con toallas de papel, esparce la salsa uniformemente por ambos lados de los filetes de pescado y deja marinar durante 20 minutos.

2. Cubre una bandeja para horno con papel de aluminio, coloca los filetes de pescado longli y hornea en horno precalentado a 200 grados durante 25 minutos (el tiempo de horneado depende del horno y del grosor de los filetes de pescado). , aunque el mío Los filetes están descongelados pero aún helados).

De hecho, hay muchas formas de cocinar pescado Longli en la vida real, pero por razones geográficas, muchas personas rara vez tienen la oportunidad de comer este tipo de pescado, y la mayoría de las veces lo comen en restaurantes. Entonces, cuando tengas la oportunidad de hacer pez dragón tú mismo en el futuro, también puedes seguir el método anterior para hacerlo tú mismo. Creo que sabe mejor que los de los restaurantes.