¿Cuál es la clasificación más reciente de los diez tés más famosos de China?

1． West Lake Longjing

Es el té número uno de mi país. Se produce en las áreas de Shifeng, Longjing, Wuyun Mountain y Hupao de West Lake en Hangzhou, Zhejiang. Históricamente se dividió en “león, dragón, nube y tigre”. Hay cuatro categorías, entre las cuales muchos creen que la calidad producida en Shifeng es la mejor. Longjing es famoso por sus cuatro características únicas: "color verde, aroma fragante, sabor suave y forma hermosa". La forma es plana y recta, el color es verde y ligeramente amarillento como el arroz integral, el sabor es dulce y suave, el aroma es elegante y elevado, la sopa es verde y amarilla, la parte inferior de las hojas es tierna y floreciente.

2. Dongting Biluochun

Producido en la montaña Dongting en la orilla del lago Taihu en el condado de Wuxian, provincia de Jiangsu. El té Biluochun se elabora a partir de los tiernos cogollos recogidos de los árboles de té en primavera; el Biluochun de alta gama requiere de 136.000 a 150.000 cogollos por kilogramo de té seco. Las tiras con forma exterior están fuertemente anudadas, con pelo blanco expuesto, color verde plateado, atractivo color verde y rizado en forma de caracol, de ahí el nombre "Biluochun". La sopa es clara y brillante, rica y suave, fresca y refrescante, con un regusto largo, la parte inferior de las hojas es de un verde tierno;

3. Bai Hao Yinzhen

Conocido como la "Belleza" y el "Rey del Té" del té, es un tipo de té blanco producido en Fuding, en el este de Fujian, y en Zhenghe, en el norte. El pelo blanco de la pendiente es tan blanco como la plata y tan delgado como una aguja, de ahí su nombre. Al preparar, "una taza llena de leche de té flotante" con agujas plateadas erguidas y escalonadas hacia arriba y hacia abajo es muy hermosa, el color de la sopa es amarillo, brillante y claro, y el sabor es refrescante y dulce; El té blanco tiene un sabor cálido y un carácter fresco. Fortalece el estómago y refresca la mente, elimina la humedad y reduce la fiebre. A menudo se utiliza como medicamento.

4. Junshan Silver Needle

Producida en la isla Qingluo en el lago Dongting, Yueyang, hay una descripción de "el hijo del emperador Dongting siempre odia la primavera y la hierba crece en dos mil años". Después de elaborar cerveza, sube y baja tres veces, con perlas en las lenguas y un bosque de cuchillos en pie. Alto valor de apreciación. (Este artículo proviene de la Red de Turismo de Xishan Nongjiale www.nongjiale.js.cn)

5. Huangshan Maofeng

Producido en Huangshan, Anhui, se distribuye principalmente alrededor del templo Yungu, el convento Songgu, el puente colgante, el pabellón Ciguang y Bansi en el pico Taohua. Las montañas aquí son altas, los bosques son densos, la luz del sol es corta y hay muchas nubes y niebla. Las condiciones naturales son muy superiores. Los árboles de té se alimentan de las nubes y la niebla y no son invadidos por el frío ni el calor. , acumulando así buena calidad. La recolección y procesamiento de Huangshan Maofeng es muy delicada. El té Maofeng elaborado tiene una forma delgada, plana y ligeramente curvada, con forma de lengua de pájaro, fragante como una orquídea blanca y un sabor suave y dulce.

6. Té Wuyi Rock

Producido en la montaña Wuyi, Fujian. El té de roca Wuyi es un té semifermentado y su método de producción se sitúa entre el té verde y el té negro. Sus principales variedades incluyen "Dahongpao", "White Cockscomb", "Darcissus", "Oolong", "Cinnamon", etc. El té de roca Wuyi tiene una calidad única. No ha sido perfumado, pero la sopa de té tiene una fuerte fragancia de flores. Es dulce y deliciosa cuando la bebes y tiene un regusto interminable. Después de ser introducido en Europa en el siglo XVIII, fue muy querido por la población local y alguna vez fue conocido como la "medicina para todas las enfermedades".

7. Anxi Tieguanyin

Producido en Anxi, Fujian, el proceso de producción de Tieguanyin es muy complejo. Las hojas de té están fuertemente anudadas y el color es verde oscuro y arenoso. Buen Tieguanyin, durante el proceso de producción, la cafeína se evaporará con el agua y se condensará en una capa de escarcha blanca después de la elaboración, tiene una fragancia natural de orquídea y un sabor puro y rico; Utilice el pequeño juego de té Gongfu para beber, huela primero el aroma, luego pruebe y su boca se llenará de fragancia y regusto interminable. En los últimos años, después de que se descubrió que el té oolong tiene efectos de belleza y fitness, Tieguanyin se ha vuelto más popular en Japón y el Sudeste Asiático. (Este artículo proviene de la Red de Turismo de Xishan Nongjiale www.nongjiale.js.cn)

8. Xinyang Maojian

Producido en las cimas de la montaña Cheyun, la montaña Jiyun, la montaña Tianyun, la montaña Yunwu, la montaña Zhenlei, Heilongtan y Bailongtan en Xinyang, Henan, con el pico de la torre Tianwu de la montaña Cheyun en su mayor parte. La gente dice: "Hay agua en el centro del río Shihe y el té está en la parte superior de las nubes del carruaje". El producto final tiene tiras finas, redondas, apretadas y rectas, de color verde esmeralda y pekoe expuesto; la sopa es de color verde claro y brillante, tiene un aroma fresco y un sabor fresco y suave; los brotes inferiores de las hojas son fuertes, verdes y uniformes.

9. Lushan Yunwu

Producido en Lushan, Jiangxi. Conocido como "Kuanglu es el lugar más hermoso del mundo", el monte Lushan está bordeado por el río Yangtze al norte y el lago Poyang al sur. Tiene un clima templado y hermosas montañas y ríos, lo que es muy adecuado para el crecimiento. de árboles de té. Los cogollos de Lushan Yunwu son gordos, hermosos, fragantes y dulces, y la sopa es clara. Es el mejor entre los tés verdes.

10. Lu'an Guapian

Producido en la zona de té de la montaña Dabie, en el oeste de Anhui, los productos de los condados de Lu'an, Jinzhai y Huoshan son los mejores. Las rodajas de melón Lu'an se recogen cada primavera y el té resultante tiene forma de semillas de melón, de ahí su nombre. Es de color verde, tiene un aroma claro, tiene un sabor dulce y fresco y es resistente a la preparación. Este té no sólo alivia el calor, sacia la sed y promueve los fluidos corporales, sino que también tiene fuertes efectos digestivos y terapéuticos. Wenlong de la dinastía Ming afirmó en "Tea Notes" que el té Lu'an es el más eficaz como medicina, por lo que se considera. como un tesoro.