¿Por qué las bolas de masa congeladas son tan baratas en los supermercados? ¿Será porque ha tardado mucho?
Las bolas de masa congeladas rápidamente en los supermercados se elaboran en lotes y el coste de producción es mucho menor que hacerlas a mano en casa. Además, las bolas de masa del supermercado son relativamente pequeñas y no tan grandes como las que se hacen en casa. Cuanto menor sea la dosis, menor será el precio.
La vida útil de las albóndigas congeladas rápidamente está escrita en la parte posterior de la bolsa de embalaje. Las albóndigas que se venden en los supermercados deberían estar recién envueltas y. el tiempo no debería ser largo, así que no debería ser por el tiempo. Otra razón puede ser que ahora hay demasiadas marcas de bolas de masa congeladas rápidamente y varios comerciantes han entrado en guerras de precios para competir por el mercado, lo que también es la razón de la reducción de precios.
Algunos comerciantes pueden estar vendiendo con pérdidas para atraer clientes primero. Recuerdo que cuando salió Sanquan Dumplings por primera vez, el precio era extremadamente bajo. El precio bajo siempre es el rey en el mercado, porque la gente común todavía compra la mayoría de las albóndigas congeladas rápidamente. Cuando la gente compra algo, lo primero que le importa es el precio, seguido de la calidad. Si se compara un plato de calidad media pero precio bajo con una bola de masa de calidad alta pero precio alto, la mayoría de la gente comprará el de precio más bajo.
Cuando aparecieron por primera vez las bolas de masa Sanquan, ocuparon el mercado muy rápidamente. Después de que la gente lo aceptara gradualmente, comencé a hacer bolas de masa de alta calidad. En ese momento, una bolsa de bolas de masa costaba entre 15 y 20 yuanes, pero cuando salió por primera vez, una bolsa de bolas de masa sólo costaba unos 7 yuanes.
Las albóndigas congeladas rápidamente más caras del mercado proceden del muelle de Wan Chai, donde una bolsa de albóndigas cuesta entre 35 y 40 yuanes. Pero las bolas de masa del muelle de Wan Chai saben bien. Después de morderlas, descubrí que los ingredientes del interior estaban muy frescos. El maíz está entero y rechoncho, la carne firme y elástica y las verduras sumamente frescas. La envoltura de la bola de masa también es muy masticable y, cuando la muerdes, estalla de jugo y está llena de sabor umami.
Entonces creo que la razón por la cual el precio de las albóndigas congeladas rápidamente que se venden en los supermercados es bajo es que se fabrican en fábricas y el costo en sí es bajo, además, el tamaño de las albóndigas congeladas rápidamente es relativamente; pequeño, lo que también reduce el costo; y La competencia entre marcas es feroz, lo que lleva a guerras de precios.